Calorías de frutas y verduras

238 alimentos con sus calorías, proteínas, hidratos y grasas por 100 g (o 100 ml), con datos de CIQUAL 2020. Toca uno para ver sus vitaminas, minerales, alérgenos y recetas.

Calorías de frutas y verduras por 100 g

Alimento	kcal	Proteína	Hidratos	Grasa	Fibra
Acelgas	16	1 g	1,6 g	0,3 g	1,8 g
Achicoria roja (radicchio)	19	1,4 g	1,6 g	0,1 g	3 g
Aguacate	160	2 g	1,8 g	14,7 g	6,7 g
Ajetes (ajos tiernos)	30	2,6 g	2,1 g	0,5 g	3,2 g
Ajo	149	6,4 g	30,9 g	0,5 g	2,1 g
Ajo morado	111	5,3 g	18,6 g	0,3 g	5,8 g
Albahaca fresca	23	3,2 g	1 g	0,6 g	1,6 g
Albaricoque	46	0,8 g	9 g	0,3 g	1,7 g
Alcachofa fresca	45	3,2 g	4,9 g	0,2 g	5,4 g
Apio	14	0,7 g	1,4 g	0,2 g	1,6 g
Apionabo	33	1,4 g	4 g	0,3 g	4,5 g
Arándanos	58	0,9 g	10,6 g	0,3 g	2,4 g
Arándanos rojos frescos	45	0,8 g	7,6 g	0,1 g	5,1 g
Banana	91	1,1 g	19,7 g	0,3 g	2,7 g
Berenjena	25	1 g	2,9 g	0,2 g	3 g
Berros	15	2,1 g	0,9 g	0,2 g	0,9 g
Berza (col de hoja)	28	2,5 g	1,9 g	0,4 g	3,1 g
Boletus edulis fresco	32	3,1 g	3 g	0,4 g	1,9 g
Boniato	86	1,6 g	17,1 g	0,1 g	3 g
Boniato asado (envasado, listo para comer)	63	1,7 g	12,2 g	0,2 g	2,9 g
Borraja (tallos y hojas)	16	1 g	1,6 g	0,3 g	1,8 g
Breva	69	1,2 g	13,5 g	0,3 g	4,1 g
Brócoli	34	2,8 g	4,4 g	0,4 g	2,6 g
Brocolini (brócoli de tallo largo)	33	4 g	1,7 g	0,5 g	2,9 g
Brotes de alfalfa	27	3,3 g	0,9 g	0,7 g	1,9 g
Brotes de espinaca (espinaca baby)	18	2,1 g	0,4 g	0,4 g	2,4 g
Brotes de soja (germinado de judía mungo)	30	2,6 g	3,4 g	0,3 g	1,7 g
Brotes tiernos (mezclum)	22	2 g	2,5 g	0 g	2 g
Calabacín	17	1,2 g	2,2 g	0,3 g	1 g
Calabaza	26	1 g	5,5 g	0,1 g	0,5 g
Calabaza butternut (cacahuete)	31	1 g	5,4 g	0,1 g	2 g
Calabaza espagueti	32	0,6 g	5,4 g	0,6 g	1,5 g
Calabaza potimarrón	18	0,6 g	3,1 g	0,1 g	1,1 g
Calçots	30	2,6 g	2,1 g	0,5 g	3,2 g
Canónigos	17	2 g	0,5 g	0,3 g	2,3 g
Caqui	69	0,9 g	14,3 g	0,2 g	3,4 g
Carambola	29	1,2 g	3,9 g	0,3 g	2,8 g
Cardo fresco	14	0,7 g	1,7 g	0,1 g	1,6 g
Castañas asadas peladas (envasadas)	234	3,2 g	47,9 g	2,2 g	5,1 g
Castañas frescas	188	1,8 g	36,5 g	2,2 g	7,5 g
Cebolla	40	1,1 g	7,6 g	0,1 g	1,7 g
Cebolla dulce	38	1,1 g	6,3 g	0,6 g	1,7 g
Cebolla morada	36	1,3 g	5,6 g	0,4 g	2,5 g
Cebolleta (cebolla tierna)	30	2,6 g	2,1 g	0,5 g	3,2 g
Cebollino fresco	30	2,6 g	2,1 g	0,5 g	3,2 g
Cebollitas francesas	38	1,1 g	6,3 g	0,6 g	1,7 g
Cerezas	56	0,8 g	13 g	0,2 g	1,6 g
Chalota	64	1,8 g	12,2 g	0,3 g	2,6 g
Champiñón portobello	28	2,6 g	3,2 g	0,4 g	1 g
Champiñones	22	3,1 g	1,4 g	0,3 g	1 g
Chayote	19	0,7 g	2,8 g	0,1 g	1,7 g
Chile habanero fresco	44	1,9 g	7,7 g	0,3 g	1,7 g
Chile jalapeño fresco	44	1,9 g	7,7 g	0,3 g	1,7 g
Chirimoya	80	1,7 g	15,4 g	0,6 g	2,7 g
Chirivía	58	1,5 g	10,1 g	0,4 g	4,7 g
Cilantro fresco	22	2,1 g	0,9 g	0,5 g	2,8 g
Ciruela	48	0,7 g	9,9 g	0,3 g	1,5 g
Ciruela claudia	71	0,9 g	16,4 g	0,3 g	1,7 g
Ciruela mirabel	77	0,6 g	18 g	0,3 g	2,2 g
Clementina	47	0,8 g	9,2 g	0,3 g	1,7 g
Coco fresco (pulpa)	358	3,3 g	6,2 g	33,5 g	9 g
Cogollos de lechuga	18	1,1 g	2,6 g	0,2 g	0,8 g
Col china	16	1,4 g	1,7 g	0,2 g	1,1 g
Col negra toscana (cavolo nero)	54	4,3 g	4,2 g	1,1 g	4,9 g
Col rizada (repollo rizado)	28	2,5 g	1,9 g	0,4 g	3,1 g
Coles de Bruselas	50	4 g	5,7 g	0,4 g	4 g
Coliflor	25	1,9 g	3 g	0,3 g	2 g
Colirrábano	25	1,8 g	2,4 g	0,1 g	3,6 g
Cúrcuma fresca (raíz)	33	1,1 g	3,4 g	1,1 g	2,7 g
Endibia	20	1,2 g	2,8 g	0,3 g	1,1 g
Eneldo fresco	48	3,9 g	3,9 g	1,1 g	3,5 g
Escarola	23	1,5 g	2,4 g	0,3 g	2,5 g
Escarola lisa	14	1,3 g	0,3 g	0,2 g	3,1 g
Espaguetis de calabacín (frescos)	16	1,2 g	1,8 g	0,3 g	1,1 g
Espárragos blancos frescos	26	2,5 g	2,5 g	0,3 g	1,8 g
Espárragos verdes	20	2,2 g	1,9 g	0,1 g	2,1 g
Espinacas frescas	23	2,9 g	1,4 g	0,4 g	2,2 g
Estragón fresco	44	3,8 g	4,1 g	0 g	6,2 g
Frambuesas	49	1,2 g	5,8 g	0,8 g	4,3 g
Fresas	32	0,7 g	5,7 g	0,3 g	2 g
Frutos rojos frescos (mezcla en tarrina)	49	1,1 g	7,9 g	0,3 g	5,3 g
Garrofó fresco (desgranado)	105	6,8 g	15,3 g	0,9 g	4,9 g
Germinado de lenteja	123	8,9 g	19 g	0,6 g	3,1 g
Germinados de rábano	27	3,3 g	0,9 g	0,7 g	1,9 g
Granada	81	1,4 g	14,3 g	1,2 g	2,3 g
Grelos	27	2,5 g	1,9 g	0,4 g	3,1 g
Grosellas negras (casis)	64	1,3 g	9,7 g	0,9 g	5,8 g
Grosellas rojas	50	1,6 g	7,1 g	0,7 g	4,6 g
Guayaba	59	1,6 g	9 g	0,7 g	5,2 g
Guindilla fresca	44	1,9 g	7,7 g	0,3 g	1,7 g
Guisantes frescos (desgranados)	67	5,8 g	7 g	0,6 g	5,5 g
Habas frescas (desgranadas)	62	6,8 g	4,2 g	0,7 g	5,9 g
Hierba limón (citronela) fresca	49	3,6 g	4,2 g	0,8 g	5,6 g
Hierbabuena (menta fresca)	58	3,5 g	5,3 g	0,8 g	7,4 g
Higo	69	1,2 g	13,5 g	0,3 g	4,1 g
Higo chumbo	37	0,4 g	6 g	0,3 g	4,5 g
Hinojo	22	1 g	2,6 g	0,3 g	2,6 g
Jengibre fresco	80	1,8 g	15,8 g	0,8 g	2 g
Judía verde plana (perona)	33	1,9 g	4,5 g	0,1 g	3 g
Judías verdes	31	1,8 g	4,3 g	0,2 g	2,7 g
Kale	54	4,3 g	4,2 g	1,1 g	4,9 g
Kiwi	61	1,1 g	12 g	0,5 g	3 g
Kiwi amarillo	61	0,9 g	11 g	0,6 g	2,4 g
Kumquat (naranjita china)	66	1,6 g	9,6 g	1,2 g	5,5 g
Lechuga batavia	18	1,3 g	1,8 g	0,3 g	2,1 g
Lechuga hoja de roble	14	1,1 g	1 g	0,3 g	1,8 g
Lechuga iceberg	18	1 g	2,5 g	0,2 g	1,2 g
Lechuga lollo rosso	15	1,3 g	1,3 g	0,2 g	1,2 g
Lechuga romana	17	1,2 g	1,2 g	0,3 g	2,1 g
Lechuga trocadero	15	1,3 g	1,3 g	0,2 g	1,2 g
Lichis	81	1,1 g	16,1 g	0,3 g	2 g
Lima	40	1,1 g	3,1 g	0,2 g	4,3 g
Limón	26	1,1 g	3,2 g	0,3 g	2,8 g
Lombarda	30	1,1 g	4,3 g	0,3 g	2,8 g
Longan	64	1,3 g	14 g	0,1 g	1,1 g
Macedonia de fruta fresca	51	0,5 g	11,4 g	0,2 g	1,2 g
Malanga (taro)	107	1,5 g	22,8 g	0,2 g	4,1 g
Mandarina	47	0,8 g	9,2 g	0,3 g	1,7 g
Mandarina satsuma	47	0,8 g	9,2 g	0,3 g	1,7 g
Mango	74	0,6 g	14,3 g	0,3 g	1,6 g
Manzana	52	0,3 g	11,4 g	0,2 g	2,4 g
Manzana fuji	52	0,3 g	11,6 g	0,3 g	1,4 g
Manzana gala	55	0,3 g	11,9 g	0,3 g	1,9 g
Manzana golden	57	0,3 g	12,8 g	0,3 g	1,4 g
Manzana reineta	52	0,4 g	11,6 g	0,1 g	1,6 g
Manzana roja (Red Delicious)	52	0,3 g	11,6 g	0,3 g	1,4 g
Manzana rosada (Cripps Pink)	60	0,3 g	12,8 g	0,3 g	2,9 g
Manzana verde (Granny Smith)	52	0,3 g	10,7 g	0,3 g	2,8 g
Maracuyá (fruta de la pasión)	101	2,1 g	10,9 g	3 g	6,8 g
Mazorca de maíz dulce	97	3,4 g	17 g	1,2 g	2,7 g
Mazorcas de maíz dulce cocidas (envasadas)	106	3,4 g	18,6 g	1,5 g	2,4 g
Melocotón	46	1,1 g	9 g	0,3 g	1,6 g
Melocotón amarillo (pavía)	46	0,7 g	9,8 g	0,3 g	1 g
Melón amarillo	23	0,6 g	4,3 g	0,2 g	0,8 g
Melón cantalupo	63	1,1 g	14,8 g	0,3 g	1,3 g
Melón galia	63	1,1 g	14,8 g	0,3 g	1,3 g
Melón piel de sapo	23	0,6 g	4,3 g	0,2 g	0,8 g
Melón tendral	23	0,6 g	4,3 g	0,2 g	0,8 g
Membrillo (fruta)	60	0,5 g	13,4 g	0,1 g	1,9 g
Mezcla de lechugas	17	1,3 g	1,9 g	0,2 g	1,8 g
Mini pimientos dulces	27	0,8 g	4,6 g	0,3 g	1,5 g
Moras	47	1,1 g	6,5 g	0,7 g	5,2 g
Nabicol (colinabo)	34	1,2 g	5,7 g	0,1 g	2,6 g
Nabo	27	0,8 g	4,7 g	0,1 g	1,9 g
Naranja	47	0,9 g	9,4 g	0,1 g	2,4 g
Naranja de mesa (navel)	46	0,8 g	8 g	0,3 g	2,7 g
Naranja de zumo	46	0,8 g	8 g	0,3 g	2,7 g
Naranja sanguina	46	0,8 g	8 g	0,3 g	2,7 g
Nectarina	46	1,2 g	8,9 g	0,3 g	1,7 g
Nectarina amarilla	51	0,7 g	11,3 g	0,3 g	0,6 g
Nectarina blanca	52	0,8 g	11,4 g	0,3 g	0,3 g
Níscalos	22	2,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Níspero	46	0,8 g	9 g	0,3 g	1,7 g
Ñame	111	1,5 g	23,8 g	0,2 g	4,1 g
Orégano fresco	49	3,6 g	4,2 g	0,8 g	5,6 g
Pak choi	16	1,4 g	1,7 g	0,2 g	1,1 g
Papaya	42	0,8 g	8,5 g	0,2 g	1,8 g
Paraguayo	47	0,7 g	9,5 g	0,3 g	2,1 g
Patata	77	2 g	15,4 g	0,1 g	2,1 g
Patata nueva	76	1,9 g	15,9 g	0,3 g	1,3 g
Patata violeta	80	2,2 g	16,2 g	0,2 g	1,8 g
Patatas cocidas al vapor (envasadas)	74	1,7 g	15,4 g	0,2 g	1,6 g
Pepino	15	0,7 g	2,2 g	0,1 g	0,5 g
Pera	57	0,4 g	12,2 g	0,1 g	3,1 g
Pera abate fetel	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera blanquilla	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera conferencia	53	0,3 g	11,4 g	0,3 g	3,1 g
Pera ercolini	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera nashi	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera packham's	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera rocha	54	0,5 g	10,9 g	0,3 g	2,9 g
Pera williams	54	0,3 g	11,5 g	0,3 g	3,1 g
Perejil fresco	36	3 g	3,3 g	0,8 g	3,3 g
Perifollo fresco	40	3,7 g	3,6 g	0,6 g	2,6 g
Picotas (cerezas sin rabo)	56	0,8 g	13 g	0,2 g	1,6 g
Pimiento amarillo	31	0,9 g	4,7 g	0,3 g	1,2 g
Pimiento rojo	31	1 g	4,6 g	0,3 g	2,1 g
Pimiento verde	20	0,9 g	2,9 g	0,2 g	1,7 g
Pimientos de Gernika	26	0,8 g	3,4 g	0,3 g	3,2 g
Pimientos de Padrón	26	0,8 g	3,4 g	0,3 g	3,2 g
Piña	54	0,3 g	11,7 g	0,3 g	1,2 g
Piña victoria	72	0,9 g	15,1 g	0,2 g	2,4 g
Pitahaya (fruta del dragón)	37	0,4 g	6 g	0,3 g	4,5 g
Plátano	89	1,1 g	20,2 g	0,3 g	2,6 g
Plátano macho	132	1,3 g	29,6 g	0,4 g	2,3 g
Platerina	52	0,8 g	11,4 g	0,3 g	0,3 g
Pomelo	40	0,3 g	8 g	0,3 g	0,8 g
Pomelo amarillo	35	0,7 g	7,3 g	0,1 g	1,1 g
Pomelo chino (pummelo)	40	0,8 g	8,6 g	0 g	1 g
Pomelo rojo	32	0,8 g	6,2 g	0,1 g	1,6 g
Puerro	31	1,5 g	5 g	0,3 g	2,2 g
Rabanitos	15	0,9 g	1,5 g	0,3 g	1,4 g
Rábano blanco (daikon)	15	0,9 g	1,5 g	0,3 g	1,4 g
Rábano negro	29	0,9 g	5,5 g	0,2 g	1,2 g
Rambután	86	0,7 g	20 g	0,2 g	0,9 g
Rebozuelos	33	2,3 g	2,3 g	0,8 g	4,2 g
Remolacha cocida	44	1,7 g	8 g	0,2 g	2 g
Remolacha cruda	51	1,7 g	9,1 g	0,2 g	2,6 g
Repollo liso	37	1,4 g	4,6 g	0,6 g	3,5 g
Romanesco	29	2,9 g	2,2 g	0,4 g	2,4 g
Romero fresco	121	3,3 g	6,6 g	5,9 g	14,1 g
Rúcula	25	2,6 g	2 g	0,5 g	1,6 g
Ruibarbo	16	0,8 g	1,5 g	0,2 g	2,5 g
Salicornia	14	0,7 g	1,1 g	0,2 g	2,5 g
Salvia fresca	37	4 g	1 g	0,3 g	7 g
Sandía	39	0,7 g	8,3 g	0,3 g	0,5 g
Seta de cardo	26	3,1 g	1,5 g	0,4 g	2,4 g
Seta de ostra	26	3,1 g	1,5 g	0,4 g	2,4 g
Setas enoki	22	2,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Setas shiitake	22	2,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Setas shimeji	22	2,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Setas variadas	22	2,4 g	1,9 g	0,2 g	1,7 g
Tamarindo	256	2,7 g	57,4 g	0,6 g	5,1 g
Tirabeques	45	3,1 g	6,2 g	0,3 g	2,6 g
Tomate	18	0,9 g	2,6 g	0,2 g	1,2 g
Tomate cherry	18	0,9 g	2,6 g	0,2 g	1,2 g
Tomate cherry pera	34	1,3 g	5,6 g	0,3 g	1,2 g
Tomate corazón de buey	20	0,5 g	3,2 g	0,3 g	0,9 g
Tomate de colgar (para untar)	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate en rama	20	0,5 g	3 g	0,3 g	1,5 g
Tomate negro	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate pera	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate raf	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate rallado natural (tarrina refrigerada)	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate rosa	19	0,9 g	2,5 g	0,3 g	1,2 g
Tomate verde (de ensalada)	25	1,2 g	4 g	0,2 g	1,1 g
Tomillo fresco	107	5,6 g	10,5 g	1,7 g	14 g
Trompetas de la muerte	33	2,3 g	2,3 g	0,8 g	4,2 g
Trufa negra fresca	45	5,8 g	0 g	0,5 g	8,5 g
Tupinambo (aguaturma)	61	1,9 g	11,5 g	0,3 g	2,1 g
Uva blanca	73	0,8 g	16,6 g	0,3 g	1 g
Uva moscatel	69	0,7 g	15,7 g	0,2 g	0,9 g
Uva negra	71	0,6 g	15,6 g	0,4 g	1,4 g
Uvas	69	0,7 g	15,7 g	0,2 g	0,9 g
Verduras para caldo o cocido	34	1,4 g	4,7 g	0,4 g	2,9 g
Verduras para pisto (bandeja fresca)	21	1 g	3,2 g	0,1 g	1,7 g
Yuca	157	1,3 g	36,3 g	0,3 g	1,8 g
Zanahoria	41	0,9 g	6,8 g	0,2 g	2,8 g

Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0; catálogo base: USDA/BEDCA. Valores medios orientativos.