Tomate: calorías y valor nutricional
100 g de tomate aportan 18 kcal, 0,9 g de proteína, 2,6 g de hidratos de carbono (2,5 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 1,2 g de fibra. 1 tomate (unos 150 g) son 27 kcal.
Foto: Softeis (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | 1 tomate |
|---|---|---|
| Energía | 18 kcal | 27 kcal |
| Proteína | 0,9 g | 1,4 g |
| Hidratos de carbono | 2,6 g | 3,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g | 3,7 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0 g | 0,1 g |
| Fibra | 1,2 g | 1,8 g |
| Sal | 0,01 g | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Tomate es fuente de vit. c (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 75 µg | 9 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 8 µg | 11 % |
| Vitamina C | 16 mg | 19 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 23 µg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 256 mg | 13 % |
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Fósforo | 27 mg | 4 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Hierro | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con tomate
Abajá algecireña de pescado y patatas
45 min570 kcal44 g prot.
Acedías a la sartén con ensalada de tomate y pimiento
25 min440 kcal45 g prot.
Açorda alentejana con bacalao y huevo escalfado
25 min516 kcal36 g prot.
Adana kebab de cordero con ensalada de cebolla al zumaque
35 min539 kcal36 g prot.
Adas polo con albóndigas de pavo, dátiles y pasas
50 min727 kcal40 g prot.
Adobo arequipeño de cerdo con pan y ensalada
120 min511 kcal36 g prot.
Afelia chipriota: cerdo con cilantro en grano y patatas
60 min617 kcal36 g prot.
Ajiaco criollo cubano de ternera y cerdo con malanga y yuca
120 min697 kcal37 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Tomate a granel, 1 pieza (~150 g)≈ 0,37 €
- Tomates de ensalada, bandeja 4 unidades (~600 g)≈ 1,79 €
- Tomate de ensalada, 1 kg≈ 2,29 €
- Tomate de ensalada, malla 2 kg≈ 3,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más frutas y verduras
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene tomate?
- 100 g de tomate aportan 18 kcal; 1 tomate (unos 150 g), 27 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene tomate?
- 0,9 g de proteína por 100 g, con 2,6 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Tomate tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.