Uva blanca: calorías y valor nutricional
100 g de uva blanca aportan 73 kcal, 0,8 g de proteína, 16,6 g de hidratos de carbono (15,5 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 1 g de fibra.
Foto: Martin Kozák, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 73 kcal |
| Proteína | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 16,6 g |
| de los cuales azúcares | 15,5 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Uva blanca es fuente de cobre, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina K | 5 µg | 7 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 200 mg | 10 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Fósforo | 16 mg | 2 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cobre | 0,2 mg | 19 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 4 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
12 mg
Recetas con uva blanca
Brochetas de fruta con dip de skyr a la vainilla y avellanas
10 min349 kcal22 g prot.
Codornices asadas con uvas y patatas
55 min673 kcal54 g prot.
Ensalada de pez espada a la plancha con hinojo, uvas y almendras
20 min537 kcal37 g prot.
Lenguado a la Véronique con uvas y patatas
30 min419 kcal33 g prot.
Sándwich de ensalada de pollo con yogur, apio y uvas
10 min337 kcal32 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Uva blanca, racimo a granel (~500 g)≈ 1,89 €
- Uva blanca, 1 kg≈ 3,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene uva blanca?
- 100 g de uva blanca aportan 73 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene uva blanca?
- 0,8 g de proteína por 100 g, con 16,6 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Uva blanca tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 13044, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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