Garrofó fresco: calorías y valor nutricional
100 g de garrofó fresco aportan 105 kcal, 6,8 g de proteína, 15,3 g de hidratos de carbono (1,5 g de azúcares), 0,9 g de grasa y 4,9 g de fibra.
Foto: Filo gèn' (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 105 kcal |
| Proteína | 6,8 g |
| Hidratos de carbono | 15,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,5 g |
| Grasa | 0,9 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 4,9 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Garrofó fresco es rico en manganeso, cobre y fuente de vit. c, potasio, hierro, b1, fósforo, folato, b3, magnesio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 21 µg | 3 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina K | 6 µg | 7 % |
| Vitamina C | 23 mg | 29 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,22 mg | 20 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folato (B9) | 34 µg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 467 mg | 23 % |
| Calcio | 34 mg | 4 % |
| Fósforo | 136 mg | 19 % |
| Magnesio | 58 mg | 15 % |
| Hierro | 3,1 mg | 22 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0,3 mg | 32 % |
| Manganeso | 1,2 mg | 61 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Garrofó fresco desgranado, bandeja 250 g≈ 3,99 €
- Garrofó en vaina, 1 kg (~300 g desgranado)≈ 5,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene garrofó fresco?
- 100 g de garrofó fresco aportan 105 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene garrofó fresco?
- 6,8 g de proteína por 100 g, con 15,3 g de hidratos de carbono y 0,9 g de grasa.
- ¿Garrofó fresco tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20126, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.