Boniato asado: calorías y valor nutricional
100 g de boniato asado aportan 63 kcal, 1,7 g de proteína, 12,2 g de hidratos de carbono (6,1 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 2,9 g de fibra.
Foto: wlayton (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 63 kcal |
| Proteína | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 12,2 g |
| de los cuales azúcares | 6,1 g |
| Grasa | 0,2 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Sal | 0,08 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Boniato asado es rico en vit. a y fuente de vit. c, manganeso, potasio, b6 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1750 µg | 219 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 16 mg | 20 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 12 % |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folato (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 353 mg | 18 % |
| Calcio | 33 mg | 4 % |
| Fósforo | 43 mg | 6 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,1 mg | 13 % |
| Manganeso | 0,4 mg | 19 % |
| Yodo | 3 µg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Boniato asado listo para comer, bandeja 400 g≈ 2,49 €
- Boniato asado listo para comer, bandeja 600 g≈ 3,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene boniato asado?
- 100 g de boniato asado aportan 63 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene boniato asado?
- 1,7 g de proteína por 100 g, con 12,2 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Boniato asado tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 4102, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, cocinado; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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