Judía verde plana: calorías y valor nutricional
100 g de judía verde plana aportan 33 kcal, 1,9 g de proteína, 4,5 g de hidratos de carbono (1,3 g de azúcares), 0,1 g de grasa y 3 g de fibra.
Foto: bluecherry.at (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 33 kcal |
| Proteína | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Grasa | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Sal | 0,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Judía verde plana es fuente de vit. c (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 16 mg | 20 % |
| Calcio | 60 mg | 8 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Recetas con judía verde plana
Arroz con conejo de monte y caracoles
75 min646 kcal46 g prot.
Ensalada valenciana de garrofó, judía perona y huevo
30 min593 kcal31 g prot.
Fasolakia: judías verdes guisadas con tomate y pollo
55 min654 kcal40 g prot.
Peixinhos da horta: judías verdes rebozadas en freidora de aire
30 min194 kcal8 g prot.
Solomillos de pollo al estragón con judía perona y patata nueva
25 min516 kcal45 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Judía perona, bandeja 500 g≈ 2,49 €
- Judía perona a granel, 1 kg≈ 4,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene judía verde plana?
- 100 g de judía verde plana aportan 33 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene judía verde plana?
- 1,9 g de proteína por 100 g, con 4,5 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa.
- ¿Judía verde plana tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20269, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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