Frambuesas: calorías y valor nutricional
100 g de frambuesas aportan 49 kcal, 1,2 g de proteína, 5,8 g de hidratos de carbono (5,4 g de azúcares), 0,8 g de grasa y 4,3 g de fibra.
Foto: Muffet (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 49 kcal |
| Proteína | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 5,8 g |
| de los cuales azúcares | 5,4 g |
| Grasa | 0,8 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de fibra, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Frambuesas es fuente de vit. c, manganeso, folato, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 17 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,9 mg | 7 % |
| Vitamina K | 5 µg | 7 % |
| Vitamina C | 19 mg | 23 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,9 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 38 µg | 19 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 170 mg | 9 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Fósforo | 29 mg | 4 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,4 mg | 22 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con frambuesas
Bol de skyr con frambuesas, nueces y copos de avena
5 min400 kcal34 g prot.
Corteza helada de yogur con frutos rojos y pistachos
10 min245 kcal14 g prot.
Cranachan de desayuno con avena tostada, frambuesas y skyr
10 min385 kcal23 g prot.
Crema de limón ligera (lemon curd) con yogur griego y frambuesas
20 min268 kcal10 g prot.
Cuajada con nueces, miel y frambuesas
5 min368 kcal15 g prot.
Ensalada de magret de pato con frambuesas, brotes tiernos y pistachos
30 min651 kcal29 g prot.
Melocotón escalfado a la vainilla con coulis de frambuesa (melba ligero)
25 min205 kcal5 g prot.
Mousse de chocolate y aguacate con frambuesas
10 min184 kcal5 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Frambuesas, tarrina 125 g≈ 2,25 €
- Frambuesas, tarrina 170 g≈ 2,79 €
- Frambuesas, tarrina 250 g≈ 3,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene frambuesas?
- 100 g de frambuesas aportan 49 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene frambuesas?
- 1,2 g de proteína por 100 g, con 5,8 g de hidratos de carbono y 0,8 g de grasa.
- ¿Frambuesas tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 13015, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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