Setas shimeji: calorías y valor nutricional
100 g de setas shimeji aportan 22 kcal, 2,4 g de proteína, 1,9 g de hidratos de carbono (1,4 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 1,7 g de fibra.
Foto: Daderot, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 22 kcal |
| Proteína | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasa | 0,2 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 1,7 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Setas shimeji es rico en cobre, b3, b2 y fuente de b5, potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5 mg | 31 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,8 mg | 29 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 29 µg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 341 mg | 17 % |
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Fósforo | 86 mg | 12 % |
| Magnesio | 11 mg | 3 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 0,7 mg | 7 % |
| Cobre | 0,3 mg | 32 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 1 µg | 3 % |
| Yodo | 1 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con setas shimeji
Agedashi tofu con setas shimeji, daikon rallado y arroz
35 min718 kcal46 g prot.
Espaguetis al estilo japonés (wafu) con atún, setas y nori
20 min513 kcal36 g prot.
Kitsune udon: udon en caldo con tofu glaseado, setas y espinacas
30 min636 kcal42 g prot.
Pintada con setas shimeji y arroz salvaje en salsa ligera
55 min680 kcal58 g prot.
Tofu suteki: filetes de tofu con salsa de setas y jengibre
25 min693 kcal45 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Setas shimeji, bandeja 150 g≈ 1,99 €
- Setas shimeji blanca y marrón, pack 2 × 150 g≈ 3,69 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene setas shimeji?
- 100 g de setas shimeji aportan 22 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene setas shimeji?
- 2,4 g de proteína por 100 g, con 1,9 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Setas shimeji tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20010, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.