Lima: calorías y valor nutricional
100 g de lima aportan 40 kcal, 1,1 g de proteína, 3,1 g de hidratos de carbono (2,1 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 4,3 g de fibra. 1 lima (unos 60 g) son 24 kcal.
Foto: Florian Maul (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | 1 lima |
|---|---|---|
| Energía | 40 kcal | 24 kcal |
| Proteína | 1,1 g | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 1,3 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,1 g |
| de la cual saturada | 0 g | 0 g |
| Fibra | 4,3 g | 2,6 g |
| Sal | 0,02 g | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Lima es rico en vit. c y fuente de folato, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 29 mg | 37 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 37 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 190 mg | 10 % |
| Calcio | 57 mg | 7 % |
| Fósforo | 24 mg | 3 % |
| Magnesio | 14 mg | 4 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0,1 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
13 mg
Recetas con lima
Abadejo al estilo cajún con arroz y alubias negras
30 min535 kcal41 g prot.
Abadejo al vapor con brócoli, edamame y salsa de soja y jengibre
20 min363 kcal50 g prot.
Abadejo en papillote con chutney verde de coco y cilantro
35 min456 kcal35 g prot.
Adas polo con albóndigas de pavo, dátiles y pasas
50 min727 kcal40 g prot.
Aguacate relleno de atún, tomate y cebolleta
10 min376 kcal28 g prot.
Aguachile verde de langostinos con pepino y tostadas
25 min502 kcal41 g prot.
Aguadito de pollo al cilantro
50 min638 kcal39 g prot.
Ajiaco criollo cubano de ternera y cerdo con malanga y yuca
120 min697 kcal37 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Lima a granel, 1 pieza (~60 g)≈ 0,35 €
- Limas, malla 250 g≈ 1,49 €
- Limas, bandeja 500 g≈ 2,49 €
- Limas, malla 1 kg≈ 3,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene lima?
- 100 g de lima aportan 40 kcal; 1 lima (unos 60 g), 24 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene lima?
- 1,1 g de proteína por 100 g, con 3,1 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Lima tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 13067, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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