Lechuga batavia: calorías y valor nutricional
100 g de lechuga batavia aportan 18 kcal, 1,3 g de proteína, 1,8 g de hidratos de carbono (1,1 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 2,1 g de fibra. 1 lechuga (unos 300 g) son 54 kcal.
Foto: INRA DIST from France (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | 1 lechuga |
|---|---|---|
| Energía | 18 kcal | 54 kcal |
| Proteína | 1,3 g | 3,9 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g | 5,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 3,3 g |
| Grasa | 0,3 g | 0,9 g |
| de la cual saturada | 0 g | 0 g |
| Fibra | 2,1 g | 6,3 g |
| Sal | 0,02 g | 0,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Lechuga batavia es rico en folato y fuente de vit. k, vit. a, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 149 µg | 19 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 21 µg | 27 % |
| Vitamina C | 4 mg | 5 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 66 µg | 33 % |
| Potasio | 200 mg | 10 % |
| Calcio | 26 mg | 3 % |
| Fósforo | 17 mg | 2 % |
| Magnesio | 9 mg | 2 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 14 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
12 mg
Recetas con lechuga batavia
Ensalada de pollo crujiente al estilo de Estiria con pipas de calabaza
30 min604 kcal47 g prot.
Ensalada landesa con mollejas de pato confitadas, magret ahumado y patata
25 min421 kcal29 g prot.
Raclette casera al horno con patatas nuevas, pepinillos y cebollitas
30 min531 kcal23 g prot.
Tartiflette ligera con ensalada verde
50 min559 kcal21 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Lechuga batavia, pieza (~300 g)≈ 1,09 €
- Lechuga batavia roja, pieza (~300 g)≈ 1,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene lechuga batavia?
- 100 g de lechuga batavia aportan 18 kcal; 1 lechuga (unos 300 g), 54 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene lechuga batavia?
- 1,3 g de proteína por 100 g, con 1,8 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Lechuga batavia tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20123, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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