Manzana: calorías y valor nutricional
100 g de manzana aportan 52 kcal, 0,3 g de proteína, 11,4 g de hidratos de carbono (9,4 g de azúcares), 0,2 g de grasa y 2,4 g de fibra. 1 manzana (unos 180 g) son 94 kcal.
Foto: Abhijit Tembhekar from Mumbai, India (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g | 1 manzana |
|---|---|---|
| Energía | 52 kcal | 94 kcal |
| Proteína | 0,3 g | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 11,4 g | 20,5 g |
| de los cuales azúcares | 9,4 g | 16,8 g |
| Grasa | 0,2 g | 0,4 g |
| de la cual saturada | 0 g | 0,1 g |
| Fibra | 2,4 g | 4,3 g |
| Sal | 0 g | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 6 mg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 119 mg | 6 % |
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Fósforo | 14 mg | 2 % |
| Magnesio | 6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cobre | 0 mg | 4 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con manzana
Barritas de desayuno de avena, manzana y queso batido
35 min313 kcal14 g prot.
Bircher muesli de manzana rallada, yogur y avellanas
10 min401 kcal14 g prot.
Bobotie de lentejas con cobertura de huevo al horno
60 min644 kcal35 g prot.
Bobotie sudafricano de ternera al curry
60 min737 kcal42 g prot.
Capón asado relleno de castañas y ciruelas con patatas duquesa
180 min774 kcal48 g prot.
Chips de manzana al horno con canela y yogur
100 min183 kcal5 g prot.
Compota casera de manzana y pera con canela
25 min139 kcal1 g prot.
Crema de apio y manzana con vieiras salteadas
35 min388 kcal29 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Manzana a granel, 1 pieza (~180 g)≈ 0,41 €
- Manzana en gajos (fresca), bolsa 4 × 80 g≈ 2,29 €
- Manzana golden, malla 1 kg≈ 1,99 €
- Manzanas, bolsa 2 kg≈ 3,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene manzana?
- 100 g de manzana aportan 52 kcal; 1 manzana (unos 180 g), 94 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene manzana?
- 0,3 g de proteína por 100 g, con 11,4 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa.
- ¿Manzana tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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