Recetas vegetarianas
1.170 recetas vegetarianas caseras con sus calorías, proteína y coste por ración calculados ingrediente a ingrediente. De media tienen 413 kcal y 20 g de proteína por ración; 511 se hacen en 20 minutos o menos (la más rápida, en 2 minutos).

Agedashi tofu con setas shimeji, daikon rallado y arroz
35 min718 kcal46 g prot.

Aguacate al horno relleno de huevo con tomate cherry
25 min440 kcal19 g prot.

Ajvar casero de pimiento y berenjena asados con queso fresco y tostaditas
50 min241 kcal12 g prot.

Albóndigas de lentejas en salsa de tomate con espaguetis integrales
40 min631 kcal28 g prot.

Alboronía andaluza con garbanzos
50 min561 kcal21 g prot.

Alcachofas en freidora de aire con alioli ligero de yogur
30 min179 kcal7 g prot.

Alcachofas guisadas con habitas, guisantes y garbanzos
35 min491 kcal23 g prot.

Alegrías mexicanas de amaranto, miel y pipas de calabaza
20 min132 kcal4 g prot.

Almendras garrapiñadas al horno con miel y canela
20 min132 kcal4 g prot.

Almendras tostadas al horno con romero y ralladura de limón
15 min194 kcal6 g prot.

Aloo gobi con garbanzos y yogur a la menta
30 min686 kcal26 g prot.

Aloo paratha: pan indio relleno de patata especiada con yogur
45 min486 kcal15 g prot.

Alubias a la bretona con huevo duro
55 min481 kcal25 g prot.

Alubias all'uccelletto con salchichas de seitán y salvia
30 min598 kcal40 g prot.

Alubias blancas guisadas con puerro, calabaza y acelgas
120 min463 kcal21 g prot.

Alubias blancas salteadas con tomate, calabacín y parmesano
15 min580 kcal30 g prot.

Alubias rojas con arroz al estilo de Nueva Orleans
60 min553 kcal23 g prot.

Alubias rojas guisadas con arroz y espinacas
120 min503 kcal25 g prot.

Alubias rojas guisadas con boniato y tofu ahumado
60 min555 kcal30 g prot.

Ambulo somalí: judías azuki con arroz y aceite de sésamo, con ensalada de tomate
55 min531 kcal22 g prot.

Ampesi ghanés: ñame y malanga con guiso de huevo y tomate
35 min482 kcal20 g prot.

Anda biryani: arroz biryani con huevos y guisantes
45 min728 kcal30 g prot.

Arepas a la brasa rellenas de caraotas negras, queso fresco y aguacate
45 min665 kcal25 g prot.

Arepas andinas de trigo con queso fresco y aguacate (Venezuela)
25 min447 kcal14 g prot.

Arepas boyacenses dulces de maíz rellenas de queso
30 min461 kcal14 g prot.

Arepas con perico y queso fresco
30 min533 kcal28 g prot.

Aros de cebolla crujientes al horno con dip de yogur
30 min224 kcal7 g prot.

Arroz a la cubana con tomate casero
30 min640 kcal23 g prot.

Arroz al horno vegano con garbanzos, alubias y patata
60 min694 kcal22 g prot.

Arroz caldoso de coliflor y alcachofas con huevo escalfado
40 min702 kcal28 g prot.

Arroz caldoso de verduras con alubias y alcachofas
40 min598 kcal20 g prot.

Arroz con alubias negras al estilo cubano
120 min597 kcal22 g prot.

Arroz con leche ligero
50 min226 kcal9 g prot.

Arroz con mango al estilo tailandés, versión ligera
30 min303 kcal4 g prot.

Arroz de alcachofas y guisantes con tofu ahumado
40 min690 kcal29 g prot.

Arroz frito con huevo, edamame y verduras
20 min647 kcal31 g prot.
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