Recetas latinoamericanas
80 recetas latinoamericanas caseras con sus calorías, proteína y coste por ración calculados ingrediente a ingrediente. De media tienen 570 kcal y 34 g de proteína por ración; 4 se hacen en 20 minutos o menos (la más rápida, en 15 minutos).
Ajiaco colombiano de pollo
50 min618 kcal44 g prot.
Ajiaco criollo cubano de ternera y cerdo con malanga y yuca
120 min697 kcal37 g prot.
Arepas a la brasa rellenas de caraotas negras, queso fresco y aguacate
45 min665 kcal25 g prot.
Arepas andinas de trigo con queso fresco y aguacate (Venezuela)
25 min447 kcal14 g prot.
Arepas boyacenses dulces de maíz rellenas de queso
30 min461 kcal14 g prot.
Arepas con perico y queso fresco
30 min533 kcal28 g prot.
Arepas reina pepiada de pollo y aguacate
35 min644 kcal39 g prot.
Arroz con alubias negras al estilo cubano
120 min597 kcal22 g prot.
Asado negro venezolano con arroz blanco y ensalada
150 min581 kcal42 g prot.
Avena colombiana: bebida fría de avena con leche y canela
20 min211 kcal10 g prot.
Bacalao guisado con col y plátano macho a la jamaicana
30 min581 kcal39 g prot.
Bandeja paisa ligera
100 min830 kcal47 g prot.
Bolo de fubá: bizcocho brasileño de maíz con semillas de hinojo
50 min202 kcal5 g prot.
Bolón de verde con queso y huevo frito (Ecuador)
35 min525 kcal17 g prot.
Brown stew chicken: pollo guisado jamaicano con arroz
60 min616 kcal37 g prot.
Cadera de ternera a la brasileña con farofa y vinagrete
30 min583 kcal43 g prot.
Caldillo de congrio a la chilena
50 min542 kcal40 g prot.
Caldo de costilla colombiano con patata y cilantro
80 min423 kcal21 g prot.
Calentado colombiano de arroz y alubias rojas con huevo frito
15 min477 kcal18 g prot.
Callaloo jamaicano de verduras de hoja con huevo
25 min405 kcal23 g prot.
Carbonada criolla argentina con calabaza y maíz
90 min572 kcal38 g prot.
Carbonada criolla de ternera con calabaza y melocotón
100 min665 kcal47 g prot.
Cazuela de ave chilena con calabaza, patata y choclo
50 min576 kcal38 g prot.
Cazuela de mariscos colombiana con leche de coco
30 min615 kcal55 g prot.
Cerdo al mojo cubano con yuca y ensalada
45 min685 kcal37 g prot.
Ceviche ecuatoriano de camarón con chifles al horno y canguil
30 min564 kcal39 g prot.
Changua: sopa colombiana de leche con huevo y cebolleta
15 min360 kcal25 g prot.
Charquicán chileno con huevo
40 min574 kcal41 g prot.
Chicharrón de pollo dominicano en freidora de aire con tostones
50 min674 kcal38 g prot.
Chivo guisado dominicano con arroz blanco y ensalada
100 min570 kcal43 g prot.
Curry de cabrito al estilo jamaicano con arroz
100 min739 kcal56 g prot.
Cuscuz nordestino: cuscús de maíz al vapor con huevo y queso
30 min521 kcal23 g prot.
Cuscuz paulista de sardinas, tomate y huevo
50 min727 kcal39 g prot.
Empanadas argentinas de carne al horno
70 min677 kcal37 g prot.
Encebollado ecuatoriano de atún
45 min544 kcal42 g prot.
Enchilado de langostinos a la cubana con arroz blanco
30 min598 kcal44 g prot.
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