Recetas africanas
36 recetas africanas caseras con sus calorías, proteína y coste por ración calculados ingrediente a ingrediente. De media tienen 597 kcal y 33 g de proteína por ración; 1 se hace en 20 minutos o menos (la más rápida, en 20 minutos).
Ampesi ghanés: ñame y malanga con guiso de huevo y tomate
35 min482 kcal20 g prot.
Arroz jollof con pollo al estilo de África occidental
45 min674 kcal36 g prot.
Bobotie de lentejas con cobertura de huevo al horno
60 min644 kcal35 g prot.
Bobotie sudafricano de ternera al curry
60 min737 kcal42 g prot.
Bunny chow de alubias al curry en pan
40 min725 kcal27 g prot.
Chechebsa etíope: torta troceada con mantequilla especiada, yogur y miel
25 min505 kcal14 g prot.
Dibi senegalés de cordero con cebolla a la mostaza
30 min494 kcal40 g prot.
Doro wat etíope de pollo con huevo
70 min663 kcal44 g prot.
Efo riro nigeriano de espinacas con caballa y ñame
40 min675 kcal42 g prot.
Gizdodo nigeriano de mollejas de pollo con plátano macho
60 min576 kcal37 g prot.
Habitas al estilo ful medames con pan de pita
20 min484 kcal25 g prot.
Jollof de espaguetis con pollo al estilo nigeriano
35 min690 kcal48 g prot.
Katogo ugandés de plátano macho con alubias negras
55 min597 kcal23 g prot.
Kedjenou de pollo de Costa de Marfil con verduras
75 min648 kcal42 g prot.
Kik alicha: guisantes partidos a la cúrcuma con repollo, patata y zanahoria
45 min565 kcal22 g prot.
Kolo etíope: cebada, garbanzos y cacahuetes tostados con especias
50 min208 kcal7 g prot.
Koshari egipcio de lentejas, arroz y pasta con salsa picante de tomate
50 min695 kcal26 g prot.
Mafé de pollo con cacahuete y boniato
50 min772 kcal44 g prot.
Mafé de tofu con ñame y repollo
45 min726 kcal38 g prot.
Misir wat de lentejas rojas con huevo duro y berza al ajo
45 min547 kcal30 g prot.
Moi moi nigeriano: pastelitos de judías carillas al vapor con huevo
60 min364 kcal19 g prot.
Ndolé camerunés de espinacas, cacahuete y gambas
40 min632 kcal48 g prot.
Pap con chakalaka y huevo (Sudáfrica)
35 min510 kcal19 g prot.
Pepper soup nigeriana de perca con ñame
35 min491 kcal43 g prot.
Pollo a la zambeziana con leche de coco, lima y guindilla
50 min630 kcal40 g prot.
Pollo yassa senegalés con cebolla y limón
60 min582 kcal35 g prot.
Red red ghanés de judías carillas con plátano macho y huevo
60 min653 kcal26 g prot.
Rolex ugandés: chapati enrollado con tortilla de verduras
35 min470 kcal22 g prot.
Shiro wat etíope de harina de garbanzo con berza y arroz
35 min623 kcal25 g prot.
Sopa egusi de pipas de calabaza con espinacas, tofu y ñame
40 min711 kcal37 g prot.
Sosaties: brochetas de cordero con albaricoques al curry a la brasa con arroz amarillo
60 min669 kcal40 g prot.
Suya: brochetas de ternera especiadas con plátano macho asado
40 min627 kcal47 g prot.
Thiakry senegalés: mijo con yogur, vainilla y nuez moscada
30 min489 kcal17 g prot.
Thiebou yapp: arroz senegalés con ternera, cebolla y verduras
90 min677 kcal40 g prot.
Thieboudienne: arroz con pescado y verduras de Senegal
70 min718 kcal41 g prot.
Yebeg alicha: cordero guisado suave con cúrcuma, patata y zanahoria
90 min533 kcal33 g prot.
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