Pan rallado: calorías y valor nutricional
100 g de pan rallado aportan 374 kcal, 11,6 g de proteína, 70 g de hidratos de carbono (6,9 g de azúcares), 3,8 g de grasa y 4,5 g de fibra.
Foto: Safa.daneshvar (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 374 kcal |
| Proteína | 11,6 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| de los cuales azúcares | 6,9 g |
| Grasa | 3,8 g |
| de la cual saturada | 0,9 g |
| Fibra | 4,5 g |
| Sal | 1,82 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, fuente de fibra.
Vitaminas y minerales
Pan rallado es rico en manganeso y fuente de fósforo, b3, b1, zinc (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 12 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folato (B9) | 22 µg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 270 mg | 14 % |
| Calcio | 73 mg | 9 % |
| Fósforo | 196 mg | 28 % |
| Magnesio | 56 mg | 15 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 1,2 mg | 60 % |
| Selenio | 3 µg | 5 % |
| Yodo | 5 µg | 3 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Recetas con pan rallado
Abadejo crujiente con patatas al horno y puré de guisantes
40 min618 kcal44 g prot.
Albóndigas a la sueca con puré de patata y salsa de yogur
50 min668 kcal40 g prot.
Albóndigas con sepia
60 min547 kcal42 g prot.
Albóndigas de bacaladilla en salsa de azafrán con patatas
50 min548 kcal46 g prot.
Albóndigas de cerdo y ternera en salsa jardinera
50 min619 kcal37 g prot.
Albóndigas de lentejas en salsa de tomate con espaguetis integrales
40 min631 kcal28 g prot.
Albóndigas de pavo rellenas de mozzarella con tomate y puré de patata
45 min604 kcal39 g prot.
Albóndigas de pavo y garbanzo al curry suave con arroz
45 min699 kcal35 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Pan rallado, paquete 250 g≈ 0,69 €
- Pan rallado, paquete 500 g≈ 0,99 €
- Pan rallado, paquete 1 kg≈ 1,85 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más panadería
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pan rallado?
- 100 g de pan rallado aportan 374 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pan rallado?
- 11,6 g de proteína por 100 g, con 70 g de hidratos de carbono y 3,8 g de grasa.
- ¿Pan rallado tiene alérgenos?
- Sí: gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja, leche (lactosa), huevo.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 7500, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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