Pan sin gluten de molde: calorías y valor nutricional
100 g de pan sin gluten de molde aportan 255 kcal, 4 g de proteína, 45 g de hidratos de carbono (4,9 g de azúcares), 6 g de grasa y 5 g de fibra.
Foto: mccun934 (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 255 kcal |
| Proteína | 4 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| de los cuales azúcares | 4,9 g |
| Grasa | 6 g |
| de la cual saturada | 2,3 g |
| Fibra | 5 g |
| Sal | 1,56 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Pan sin gluten de molde es rico en vit. c y fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1 mg | 8 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 39 mg | 48 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 11 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 2 % |
| Potasio | 75 mg | 4 % |
| Calcio | 60 mg | 8 % |
| Fósforo | 95 mg | 14 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0,1 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 10 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
18 mg
Recetas con pan sin gluten de molde
Formatos y precio orientativo
- Pan de molde sin gluten, 300 g≈ 2,85 €
- Pan de molde sin gluten, 400 g≈ 3,59 €
- Pan de molde sin gluten, pack 2 × 300 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pan sin gluten de molde?
- 100 g de pan sin gluten de molde aportan 255 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pan sin gluten de molde?
- 4 g de proteína por 100 g, con 45 g de hidratos de carbono y 6 g de grasa.
- ¿Pan sin gluten de molde tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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