Calorías de tofu, seitán y otros alimentos

25 alimentos con sus calorías, proteínas, hidratos y grasas por 100 g (o 100 ml), con datos de CIQUAL 2020. Toca uno para ver sus vitaminas, minerales, alérgenos y recetas.

Calorías de tofu, seitán y otros alimentos por 100 g

Alimento	kcal	Proteína	Hidratos	Grasa	Fibra
Albóndigas vegetales (soja y trigo)	211	17,6 g	8 g	10,6 g	5,5 g
Ensalada de col (coleslaw)	105	0,9 g	5,8 g	8,1 g	3 g
Escalope vegetal empanado (soja y trigo)	245	16,9 g	18,8 g	10 g	5,4 g
Fiambre vegetal en lonchas	242	29,7 g	4,1 g	11,1 g	3,2 g
Hamburguesa de seitán y verduras	208	12,5 g	20,8 g	7,1 g	3,1 g
Hamburguesa vegetal (soja y trigo)	215	16 g	8,2 g	11 g	6 g
Hamburguesa vegetal de lentejas y verduras	170	9,7 g	16,7 g	5,6 g	4,8 g
Hamburguesa vegetal de quinoa y verduras	211	5,3 g	28 g	7,6 g	4,4 g
Hamburguesa vegetal de soja y queso	204	16,8 g	6,1 g	12 g	1,8 g
Hamburguesa vegetal de soja y verduras	175	13,1 g	8,4 g	8,1 g	5 g
Kimchi (col fermentada picante)	24	1 g	3,2 g	0,2 g	2,7 g
Pasta fresca al huevo (tallarines)	283	10,1 g	53,8 g	1,9 g	3,2 g
Picada vegetal de soja	143	11,5 g	7 g	5,8 g	5,2 g
Raviolis frescos de queso	268	11,3 g	37,3 g	7,7 g	2,2 g
Raviolis frescos de ricotta y espinacas	262	10 g	41,4 g	5,7 g	2,9 g
Raviolis frescos de setas	255	9,4 g	41,4 g	5,1 g	3 g
Salchichas vegetales (de tofu)	231	13,4 g	5,7 g	16,3 g	1,5 g
Salchichas vegetales de seitán	250	27,1 g	7,5 g	10,5 g	4,6 g
Seitán	134	20,6 g	6,7 g	2,5 g	0,9 g
Tempeh	157	16,1 g	7,9 g	4,7 g	6,2 g
Tiras vegetales de soja y trigo (tipo pollo)	157	19,5 g	6,8 g	3,7 g	4,9 g
Tofu ahumado	164	14,9 g	2,9 g	9,5 g	0,3 g
Tofu firme	144	17,3 g	1,3 g	8,7 g	1,5 g
Tofu sedoso	54	4,6 g	1,5 g	2,9 g	0,6 g
Tortellini frescos de carne	265	11,4 g	40,3 g	5,8 g	3,2 g

Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0; catálogo base: USDA/BEDCA. Valores medios orientativos.