Hamburguesa de seitán y verduras: calorías y valor nutricional
100 g de hamburguesa de seitán y verduras aportan 208 kcal, 12,5 g de proteína, 20,8 g de hidratos de carbono (4 g de azúcares), 7,1 g de grasa y 3,1 g de fibra.
Foto: https://www.flickr.com/photos/rusvaplauke/ (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 208 kcal |
| Proteína | 12,5 g |
| Hidratos de carbono | 20,8 g |
| de los cuales azúcares | 4 g |
| Grasa | 7,1 g |
| de la cual saturada | 0,7 g |
| Fibra | 3,1 g |
| Sal | 1 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Hamburguesa de seitán y verduras es rico en manganeso y fuente de folato, cobre, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 49 µg | 6 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamina K | 5 µg | 6 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 46 µg | 23 % |
| Potasio | 150 mg | 8 % |
| Calcio | 42 mg | 5 % |
| Fósforo | 100 mg | 14 % |
| Magnesio | 38 mg | 10 % |
| Hierro | 1,2 mg | 9 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,2 mg | 21 % |
| Manganeso | 0,7 mg | 37 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con hamburguesa de seitán y verduras
Formatos y precio orientativo
- Hamburguesa de seitán, pack 2 x 110 g≈ 2,99 €
- Hamburguesa de seitán, pack 4 x 110 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene hamburguesa de seitán y verduras?
- 100 g de hamburguesa de seitán y verduras aportan 208 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene hamburguesa de seitán y verduras?
- 12,5 g de proteína por 100 g, con 20,8 g de hidratos de carbono y 7,1 g de grasa.
- ¿Hamburguesa de seitán y verduras tiene alérgenos?
- Sí: gluten. Puede contener trazas de soja, apio, mostaza.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 25592, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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