Escalope vegetal empanado: calorías y valor nutricional
100 g de escalope vegetal empanado aportan 245 kcal, 16,9 g de proteína, 18,8 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 10 g de grasa y 5,4 g de fibra.
Foto: Ben-Natan (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 245 kcal |
| Proteína | 16,9 g |
| Hidratos de carbono | 18,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 10 g |
| de la cual saturada | 1,1 g |
| Fibra | 5,4 g |
| Sal | 1,13 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Escalope vegetal empanado es rico en manganeso, cobre y fuente de fósforo, vit. e, b3, selenio, hierro, potasio, magnesio, folato (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 2,6 mg | 21 % |
| Vitamina K | 3 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folato (B9) | 30 µg | 15 % |
| Potasio | 350 mg | 18 % |
| Calcio | 70 mg | 9 % |
| Fósforo | 170 mg | 24 % |
| Magnesio | 59 mg | 16 % |
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,3 mg | 32 % |
| Manganeso | 1 mg | 50 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con escalope vegetal empanado
Formatos y precio orientativo
- Escalopes vegetales empanados, pack 2 (180 g)≈ 2,79 €
- Escalopes vegetales empanados, pack 4 (360 g)≈ 4,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene escalope vegetal empanado?
- 100 g de escalope vegetal empanado aportan 245 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene escalope vegetal empanado?
- 16,9 g de proteína por 100 g, con 18,8 g de hidratos de carbono y 10 g de grasa.
- ¿Escalope vegetal empanado tiene alérgenos?
- Sí: soja, gluten. Puede contener trazas de apio, mostaza.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 25229, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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