Ensalada de col: calorías y valor nutricional
100 g de ensalada de col aportan 105 kcal, 0,9 g de proteína, 5,8 g de hidratos de carbono (4,7 g de azúcares), 8,1 g de grasa y 3 g de fibra.
Foto: Autor en Wikimedia Commons (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 105 kcal |
| Proteína | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 5,8 g |
| de los cuales azúcares | 4,7 g |
| Grasa | 8,1 g |
| de la cual saturada | 0,6 g |
| Fibra | 3 g |
| Sal | 0,88 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Ensalada de col es rico en vit. k y fuente de vit. a, vit. c, vit. e, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 223 µg | 28 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamina K | 23 µg | 31 % |
| Vitamina C | 22 mg | 27 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folato (B9) | 15 µg | 7 % |
| Potasio | 210 mg | 11 % |
| Calcio | 39 mg | 5 % |
| Fósforo | 29 mg | 4 % |
| Magnesio | 9 mg | 2 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 13 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Formatos y precio orientativo
- Ensalada de col (coleslaw), tarrina 250 g≈ 1,79 €
- Ensalada de col (coleslaw), tarrina 500 g≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más otros
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene ensalada de col?
- 100 g de ensalada de col aportan 105 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene ensalada de col?
- 0,9 g de proteína por 100 g, con 5,8 g de hidratos de carbono y 8,1 g de grasa.
- ¿Ensalada de col tiene alérgenos?
- Sí: huevo, mostaza. Puede contener trazas de leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26259, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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