Jamón serrano en lonchas: calorías y valor nutricional
100 g de jamón serrano en lonchas aportan 241 kcal, 30,5 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 13 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: David Adam Kess (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 241 kcal |
| Proteína | 30,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 13 g |
| de la cual saturada | 5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 5,67 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Jamón serrano en lonchas es rico en b3, b1, b6, fósforo y fuente de potasio, zinc, vit. c, b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina C | 13 mg | 16 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,89 mg | 81 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 13,2 mg | 82 % |
| Vitamina B6 | 0,56 mg | 40 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Potasio | 591 mg | 30 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fósforo | 228 mg | 33 % |
| Magnesio | 36 mg | 10 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 0,1 mg | 8 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 6 µg | 10 % |
| Yodo | 1 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
5 g
Grasa monoinsaturada
6 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
5 mg
Recetas con jamón serrano en lonchas
Alcachofas guisadas con jamón y huevo
35 min472 kcal25 g prot.
Alubias blancas con boletus y virutas de jamón
55 min426 kcal24 g prot.
Brascada: bocadillo valenciano de ternera, cebolla y jamón
25 min483 kcal37 g prot.
Cogollos de Tudela con huevo, jamón y ajos dorados
15 min435 kcal24 g prot.
Cordero al chilindrón
90 min601 kcal46 g prot.
Crema de judías verdes y calabacín con requesón y jamón crujiente
30 min330 kcal22 g prot.
Ensalada de melón, jamón, mozzarella y pistachos
10 min359 kcal22 g prot.
Farrotto de espelta con alcachofas y jamón
50 min516 kcal26 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Jamón serrano en lonchas, sobre 50 g≈ 1,19 €
- Jamón serrano en lonchas, 100 g≈ 2,49 €
- Jamón serrano en taquitos, 150 g≈ 2,59 €
- Jamón serrano en lonchas, pack 3 x 80 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más carnicería
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene jamón serrano en lonchas?
- 100 g de jamón serrano en lonchas aportan 241 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene jamón serrano en lonchas?
- 30,5 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 13 g de grasa.
- ¿Jamón serrano en lonchas tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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