Hamburguesa de ternera: calorías y valor nutricional
100 g de hamburguesa de ternera aportan 199 kcal, 15,8 g de proteína, 2,5 g de hidratos de carbono (0,6 g de azúcares), 13,6 g de grasa y 1,6 g de fibra.
Foto: Southern Foodways Alliance (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 199 kcal |
| Proteína | 15,8 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Grasa | 13,6 g |
| de la cual saturada | 4,5 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Sal | 0,87 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Hamburguesa de ternera es fuente de hierro (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Formatos y precio orientativo
- Hamburguesas de ternera, bandeja 2 x 150 g≈ 2,89 €
- Hamburguesas de ternera, bandeja 4 x 120 g≈ 3,99 €
- Hamburguesas de ternera, bandeja 6 x 100 g≈ 4,99 €
- Hamburguesas de ternera congeladas, 8 x 100 g≈ 5,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene hamburguesa de ternera?
- 100 g de hamburguesa de ternera aportan 199 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene hamburguesa de ternera?
- 15,8 g de proteína por 100 g, con 2,5 g de hidratos de carbono y 13,6 g de grasa.
- ¿Hamburguesa de ternera tiene alérgenos?
- Sí: sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 6260, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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