Semillas de hinojo: calorías y valor nutricional
100 g de semillas de hinojo aportan 326 kcal, 15,7 g de proteína, 12,5 g de hidratos de carbono (12,5 g de azúcares), 14,9 g de grasa y 39,8 g de fibra.
Foto: NanaYawBotar (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 326 kcal |
| Proteína | 15,7 g |
| Hidratos de carbono | 12,5 g |
| de los cuales azúcares | 12,5 g |
| Grasa | 14,9 g |
| de la cual saturada | 0,5 g |
| Fibra | 39,8 g |
| Sal | 0,22 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Semillas de hinojo es rico en manganeso, calcio, hierro, cobre, magnesio, potasio, fósforo, b3, b1, zinc, b6 y fuente de vit. c, b2, vit. e (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 14 µg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,7 mg | 23 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 21 mg | 26 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamina B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 1690 mg | 85 % |
| Calcio | 1200 mg | 150 % |
| Fósforo | 487 mg | 70 % |
| Magnesio | 385 mg | 103 % |
| Hierro | 18,5 mg | 132 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cobre | 1,1 mg | 107 % |
| Manganeso | 6,5 mg | 327 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
10 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Recetas con semillas de hinojo
Bolo de fubá: bizcocho brasileño de maíz con semillas de hinojo
50 min202 kcal5 g prot.
Caballa al horno con hinojo, patatas y limón
45 min598 kcal35 g prot.
Cabeza de lomo asada con hinojo, cebolla y patatas
80 min630 kcal39 g prot.
Codillo de cerdo asado con col agria y patatas
180 min661 kcal47 g prot.
Curry negro de cerdo de Sri Lanka con tamarindo
80 min716 kcal40 g prot.
Dorada al horno con hinojo y tomate cherry
35 min449 kcal50 g prot.
Dorada en papillote con hinojo y naranja
35 min482 kcal41 g prot.
Gachas dulces manchegas con matalahúva y picatostes, versión ligera
20 min230 kcal8 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Semillas de hinojo, bote 35 g≈ 1,49 €
- Semillas de hinojo, bolsa 100 g≈ 3,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene semillas de hinojo?
- 100 g de semillas de hinojo aportan 326 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene semillas de hinojo?
- 15,7 g de proteína por 100 g, con 12,5 g de hidratos de carbono y 14,9 g de grasa.
- ¿Semillas de hinojo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11066, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.