Semillas de chía: calorías y valor nutricional
100 g de semillas de chía aportan 450 kcal, 17 g de proteína, 8 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 31 g de grasa y 34 g de fibra.
Foto: Stacy Spensley (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 450 kcal |
| Proteína | 17 g |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 31 g |
| de la cual saturada | 3,4 g |
| Fibra | 34 g |
| Sal | 0,04 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Semillas de chía es rico en manganeso, fósforo, cobre, magnesio, calcio, b3, b1, hierro, zinc y fuente de folato, potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina C | 2 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,62 mg | 56 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,7 mg | 73 % |
| Folato (B9) | 49 µg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 407 mg | 20 % |
| Calcio | 631 mg | 79 % |
| Fósforo | 860 mg | 123 % |
| Magnesio | 335 mg | 89 % |
| Hierro | 7,7 mg | 55 % |
| Zinc | 4,6 mg | 46 % |
| Cobre | 0,9 mg | 92 % |
| Manganeso | 2,7 mg | 136 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
3 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
24 g
Recetas con semillas de chía
Avena instantánea casera en tarro para la oficina
5 min365 kcal16 g prot.
Avena nocturna con skyr, cerezas y cacao
5 min439 kcal31 g prot.
Batido de fresas, avena y bebida de soja
5 min265 kcal14 g prot.
Bol de skyr con kiwi, chía y almendras
5 min334 kcal28 g prot.
Crackers de semillas sin gluten
70 min201 kcal7 g prot.
Overnight oats veganos de frutos rojos y cacahuete
5 min452 kcal21 g prot.
Overnight oats veganos de piña colada
5 min372 kcal13 g prot.
Pan de semillas y avena sin harina con aguacate y tomate
90 min462 kcal13 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Semillas de chía, bolsa 100 g≈ 1,35 €
- Semillas de chía, 200 g≈ 2,29 €
- Semillas de chía, bolsa 500 g≈ 4,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene semillas de chía?
- 100 g de semillas de chía aportan 450 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene semillas de chía?
- 17 g de proteína por 100 g, con 8 g de hidratos de carbono y 31 g de grasa.
- ¿Semillas de chía tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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