Pulpo cocido: calorías y valor nutricional
100 g de pulpo cocido aportan 156 kcal, 29,8 g de proteína, 4,4 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 2,1 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Catia Giaccherini (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 156 kcal |
| Proteína | 29,8 g |
| Hidratos de carbono | 4,4 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 2,1 g |
| de la cual saturada | 0,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,15 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Pulpo cocido es rico en b12, cobre, hierro, b3, b6, fósforo, zinc, potasio y fuente de magnesio, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 90 µg | 11 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,7 mg | 55 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,9 mg | 15 % |
| Vitamina B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Folato (B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamina B12 | 36 µg | 1440 % |
| Potasio | 630 mg | 32 % |
| Calcio | 106 mg | 13 % |
| Fósforo | 279 mg | 40 % |
| Magnesio | 60 mg | 16 % |
| Hierro | 9,5 mg | 68 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Cobre | 0,7 mg | 74 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
313 mg
Recetas con pulpo cocido
Arroz con pulpo
40 min577 kcal37 g prot.
Ensalada de pulpo cocido con aguacate, tomate y lima
10 min336 kcal35 g prot.
Garbanzos con pulpo al pimentón
50 min590 kcal49 g prot.
Pulpo a la gallega con cachelos
30 min535 kcal45 g prot.
Pulpo a la lagareira con patatas al puño y brócoli
50 min550 kcal47 g prot.
Pulpo a la plancha con puré de boniato y pimentón
30 min476 kcal41 g prot.
Pulpo a la plancha con puré de coliflor y pimentón
25 min412 kcal45 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Patas de pulpo cocido, bandeja 200 g≈ 7,99 €
- Patas de pulpo cocido, 2 uds (350 g)≈ 13,49 €
- Pulpo cocido entero, pieza 600 g≈ 19,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más pescadería
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pulpo cocido?
- 100 g de pulpo cocido aportan 156 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pulpo cocido?
- 29,8 g de proteína por 100 g, con 4,4 g de hidratos de carbono y 2,1 g de grasa.
- ¿Pulpo cocido tiene alérgenos?
- Sí: moluscos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10079, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, cocinado; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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