Maicena: calorías y valor nutricional
100 g de maicena aportan 362 kcal, 0,4 g de proteína, 89,2 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 0,8 g de fibra.
Foto: Picasa author kalaya (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 362 kcal |
| Proteína | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 89,2 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0,8 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Maicena es fuente de manganeso (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 4 mg | 0 % |
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Fósforo | 56 mg | 8 % |
| Magnesio | 4 mg | 1 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,5 mg | 27 % |
| Selenio | 3 µg | 5 % |
| Yodo | 1 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con maicena
Abadejo con salsa ankake de verduras y arroz
35 min535 kcal35 g prot.
Albóndigas cabeza de león con col china
50 min613 kcal40 g prot.
Albóndigas de ternera al vapor al estilo dim sum con berros y arroz
40 min490 kcal42 g prot.
Albóndigas perla: bolitas de cerdo rebozadas en arroz al vapor
60 min554 kcal36 g prot.
Bakso: sopa indonesia de albóndigas de ternera con fideos y pak choi
45 min536 kcal39 g prot.
Berenjenas al estilo Sichuan con cerdo picado
30 min635 kcal27 g prot.
Bocaditos de salmón en freidora de aire con arroz, edamame y salsa de yogur y lima
25 min737 kcal48 g prot.
Brócoli gratinado con jamón cocido y huevo duro
35 min382 kcal30 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Harina fina de maíz (maicena), caja 200 g≈ 0,99 €
- Harina fina de maíz (maicena), caja 400 g≈ 1,39 €
- Harina fina de maíz (maicena), caja 700 g≈ 2,39 €
- Harina fina de maíz, bolsa 1 kg≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene maicena?
- 100 g de maicena aportan 362 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene maicena?
- 0,4 g de proteína por 100 g, con 89,2 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Maicena tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9510, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.