Lentejas cocidas: calorías y valor nutricional
100 g de lentejas cocidas aportan 116 kcal, 9 g de proteína, 16,3 g de hidratos de carbono (1,8 g de azúcares), 0,4 g de grasa y 7,9 g de fibra.
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Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 116 kcal |
| Proteína | 9 g |
| Hidratos de carbono | 16,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Grasa | 0,4 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 7,9 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Lentejas cocidas es rico en folato y fuente de fósforo, cobre, manganeso, b3, b1 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina K | 2 µg | 2 % |
| Vitamina C | 2 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,6 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folato (B9) | 181 µg | 91 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 222 mg | 11 % |
| Calcio | 26 mg | 3 % |
| Fósforo | 180 mg | 26 % |
| Magnesio | 36 mg | 9 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,2 mg | 24 % |
| Manganeso | 0,4 mg | 22 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 3 µg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con lentejas cocidas
Albóndigas de lentejas en salsa de tomate con espaguetis integrales
40 min631 kcal28 g prot.
Berenjenas rellenas de lentejas, pimiento y nueces
50 min499 kcal22 g prot.
Bol de lentejas con tofu y espinacas
20 min601 kcal49 g prot.
Bowl de bulgur con lentejas, berenjena asada y tahini
35 min608 kcal28 g prot.
Bowl de pavo con lentejas y berenjena asada
35 min510 kcal50 g prot.
Calabaza asada rellena de quinoa, lentejas y queso de cabra
60 min623 kcal27 g prot.
Ensalada de lentejas con caballa ahumada, rabanitos y cebolleta
10 min490 kcal32 g prot.
Ensalada de lentejas con feta, pepino y hierbabuena
10 min430 kcal25 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Lentejas cocidas, tarro (250 g escurrido)≈ 0,99 €
- Lentejas cocidas, frasco 570 g (400 g escurrido)≈ 1,45 €
- Lentejas cocidas, pack 3 tarros (750 g escurrido)≈ 2,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene lentejas cocidas?
- 100 g de lentejas cocidas aportan 116 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene lentejas cocidas?
- 9 g de proteína por 100 g, con 16,3 g de hidratos de carbono y 0,4 g de grasa.
- ¿Lentejas cocidas tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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