Fenogreco en grano: calorías y valor nutricional
100 g de fenogreco en grano aportan 350 kcal, 27,1 g de proteína, 33,8 g de hidratos de carbono (8,7 g de azúcares), 6,4 g de grasa y 24,6 g de fibra.
Foto: Atudu (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 350 kcal |
| Proteína | 27,1 g |
| Hidratos de carbono | 33,8 g |
| de los cuales azúcares | 8,7 g |
| Grasa | 6,4 g |
| de la cual saturada | 1,5 g |
| Fibra | 24,6 g |
| Sal | 0,17 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Fenogreco en grano es rico en hierro, cobre, manganeso, magnesio, b6, fósforo, potasio, b3 y fuente de b1, folato, b2, zinc, calcio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,32 mg | 29 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,2 mg | 38 % |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Folato (B9) | 57 µg | 28 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 770 mg | 39 % |
| Calcio | 176 mg | 22 % |
| Fósforo | 296 mg | 42 % |
| Magnesio | 191 mg | 51 % |
| Hierro | 33,5 mg | 239 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cobre | 1,1 mg | 111 % |
| Manganeso | 1,2 mg | 62 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Recetas con fenogreco en grano
Chechebsa etíope: torta troceada con mantequilla especiada, yogur y miel
25 min505 kcal14 g prot.
Chkmeruli: picantón georgiano en salsa de ajo y leche
50 min560 kcal53 g prot.
Dhansak parsi de cordero con lentejas rojas y calabaza
75 min699 kcal42 g prot.
Ghormeh sabzi: guiso persa de cordero con hierbas y alubias rojas
120 min725 kcal42 g prot.
Kolo etíope: cebada, garbanzos y cacahuetes tostados con especias
50 min208 kcal7 g prot.
Kwati: sopa nepalí de legumbres variadas
45 min573 kcal25 g prot.
Lobiani: pan georgiano relleno de alubias con ensalada de tomate y pepino
60 min630 kcal25 g prot.
Lobio georgiano de alubias rojas con nueces, cilantro y pan de maíz
40 min670 kcal25 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Fenogreco en grano, bote 50 g≈ 1,69 €
- Fenogreco en grano, bolsa 100 g≈ 2,89 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fenogreco en grano?
- 100 g de fenogreco en grano aportan 350 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fenogreco en grano?
- 27,1 g de proteína por 100 g, con 33,8 g de hidratos de carbono y 6,4 g de grasa.
- ¿Fenogreco en grano tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11077, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.