Comino molido: calorías y valor nutricional
100 g de comino molido aportan 375 kcal, 17,8 g de proteína, 33,7 g de hidratos de carbono (2,3 g de azúcares), 22,3 g de grasa y 10,5 g de fibra.
Foto: Sanjay Acharya (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 375 kcal |
| Proteína | 17,8 g |
| Hidratos de carbono | 33,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,3 g |
| Grasa | 22,3 g |
| de la cual saturada | 1,5 g |
| Fibra | 10,5 g |
| Sal | 0,42 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Comino molido es rico en hierro, manganeso, calcio, magnesio, potasio, cobre, fósforo, b1, zinc, b3, b6 y fuente de vit. e, b2, vit. a (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 127 µg | 16 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 3,3 mg | 28 % |
| Vitamina K | 5 µg | 7 % |
| Vitamina C | 8 mg | 10 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,63 mg | 57 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamina B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folato (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 1790 mg | 90 % |
| Calcio | 931 mg | 116 % |
| Fósforo | 499 mg | 71 % |
| Magnesio | 366 mg | 98 % |
| Hierro | 66,4 mg | 474 % |
| Zinc | 4,8 mg | 48 % |
| Cobre | 0,9 mg | 87 % |
| Manganeso | 3,3 mg | 167 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
14 g
Grasa poliinsaturada
3 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con comino molido
Abadejo en papillote con chutney verde de coco y cilantro
35 min456 kcal35 g prot.
Abadejo tandoori con arroz y raita de pepino
40 min486 kcal37 g prot.
Adafina sefardí con garbanzos, trigo y huevo
240 min702 kcal49 g prot.
Adobo arequipeño de cerdo con pan y ensalada
120 min511 kcal36 g prot.
Aguadito de pollo al cilantro
50 min638 kcal39 g prot.
Ajiaco criollo cubano de ternera y cerdo con malanga y yuca
120 min697 kcal37 g prot.
Ajo colorao almeriense de bacalao y patata
45 min511 kcal33 g prot.
Albóndigas de ternera en caldillo de chipotle con patata
50 min591 kcal44 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Comino en grano, bote 40 g≈ 1,25 €
- Comino molido, 50 g≈ 1,25 €
- Comino molido, bolsa 100 g≈ 2,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene comino molido?
- 100 g de comino molido aportan 375 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene comino molido?
- 17,8 g de proteína por 100 g, con 33,7 g de hidratos de carbono y 22,3 g de grasa.
- ¿Comino molido tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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