Coco rallado: calorías y valor nutricional
100 g de coco rallado aportan 685 kcal, 6,6 g de proteína, 8,6 g de hidratos de carbono (6,6 g de azúcares), 66,3 g de grasa y 14 g de fibra.
Foto: Miia Ranta from Finland (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 685 kcal |
| Proteína | 6,6 g |
| Hidratos de carbono | 8,6 g |
| de los cuales azúcares | 6,6 g |
| Grasa | 66,3 g |
| de la cual saturada | 57,7 g |
| Fibra | 14 g |
| Sal | 0,06 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de fibra, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Coco rallado es rico en manganeso, cobre, potasio y fuente de fósforo, hierro, magnesio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 4 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 2 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,5 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folato (B9) | 17 µg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 647 mg | 32 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Fósforo | 197 mg | 28 % |
| Magnesio | 90 mg | 24 % |
| Hierro | 3,5 mg | 25 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,7 mg | 67 % |
| Manganeso | 2,8 mg | 138 % |
| Selenio | 7 µg | 12 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
58 g
Grasa monoinsaturada
3 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
2 mg
Recetas con coco rallado
Abadejo en papillote con chutney verde de coco y cilantro
35 min456 kcal35 g prot.
Bibingka filipina de arroz y coco con huevo y queso
40 min540 kcal21 g prot.
Bol de skyr con mango, maracuyá y coco tostado
8 min360 kcal26 g prot.
Bolitas energéticas de dátiles, nueces y cacao
15 min165 kcal3 g prot.
Botok de tempeh al vapor en papillote con coco y especias, con arroz
45 min620 kcal33 g prot.
Coquitos al horno con miel
25 min135 kcal3 g prot.
Dhokla: bizcocho indio de harina de garbanzo al vapor
35 min249 kcal11 g prot.
Fish cutlets de Sri Lanka: croquetas de atún y patata en freidora de aire con ensalada
40 min595 kcal44 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Coco rallado, bolsa 100 g≈ 0,99 €
- Coco rallado, paquete 200 g≈ 1,65 €
- Coco rallado, bolsa 500 g≈ 3,69 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene coco rallado?
- 100 g de coco rallado aportan 685 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene coco rallado?
- 6,6 g de proteína por 100 g, con 8,6 g de hidratos de carbono y 66,3 g de grasa.
- ¿Coco rallado tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria, aunque puede contener trazas de frutos de cáscara. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 15007, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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