Guisantes congelados: calorías y valor nutricional
100 g de guisantes congelados aportan 75 kcal, 5,2 g de proteína, 9,6 g de hidratos de carbono (3,9 g de azúcares), 0,4 g de grasa y 5 g de fibra.
Foto: Photo by and (c) 2007 Jina Lee (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 75 kcal |
| Proteína | 5,2 g |
| Hidratos de carbono | 9,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Grasa | 0,4 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 5 g |
| Sal | 0,09 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Guisantes congelados es rico en vit. k, folato y fuente de vit. c, vit. a, b1, manganeso, b3, cobre (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 205 µg | 26 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 49 µg | 65 % |
| Vitamina C | 21 mg | 26 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 87 µg | 44 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 158 mg | 8 % |
| Calcio | 27 mg | 3 % |
| Fósforo | 87 mg | 12 % |
| Magnesio | 26 mg | 7 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cobre | 0,2 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,4 mg | 18 % |
| Selenio | 1 µg | 2 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con guisantes congelados
Abadejo crujiente con patatas al horno y puré de guisantes
40 min618 kcal44 g prot.
Aguadito de pollo al cilantro
50 min638 kcal39 g prot.
Albóndigas con sepia
60 min547 kcal42 g prot.
Albóndigas de bacaladilla en salsa de azafrán con patatas
50 min548 kcal46 g prot.
Albóndigas de cerdo y ternera en salsa jardinera
50 min619 kcal37 g prot.
Albóndigas de pavo y garbanzo al curry suave con arroz
45 min699 kcal35 g prot.
Alcachofas guisadas con habitas, guisantes y garbanzos
35 min491 kcal23 g prot.
Alubias blancas con merluza en salsa verde
50 min438 kcal37 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Guisantes finos congelados, bolsa 400 g≈ 1,09 €
- Guisantes muy finos congelados, bolsa 750 g≈ 2,29 €
- Guisantes congelados, 1 kg≈ 1,89 €
- Guisantes congelados, bolsa 2,5 kg≈ 4,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene guisantes congelados?
- 100 g de guisantes congelados aportan 75 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene guisantes congelados?
- 5,2 g de proteína por 100 g, con 9,6 g de hidratos de carbono y 0,4 g de grasa.
- ¿Guisantes congelados tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: USDA FoodData Central y BEDCA (energía y macronutrientes); vitaminas y minerales, CIQUAL 2020 (ANSES), Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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