Gambón congelado: calorías y valor nutricional
100 g de gambón congelado aportan 105 kcal, 23,4 g de proteína, 0,7 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,9 g de grasa y 0,3 g de fibra.
Foto: PattayaPatrol (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 105 kcal |
| Proteína | 23,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,9 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Sal | 0,6 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Gambón congelado es fuente de vit. e (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,9 mg | 24 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folato (B9) | 13 µg | 7 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Recetas con gambón congelado
Brochetas de gambón, piña y pimiento con arroz jazmín
30 min534 kcal41 g prot.
Gambones a la brasa al estilo piri-piri con arroz y ensalada
40 min568 kcal49 g prot.
Gambones al horno con patatas panaderas y ajo y perejil
45 min492 kcal41 g prot.
Machboos de gambones: arroz especiado del Golfo con lima y tomate
45 min606 kcal50 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Gambón crudo congelado, bolsa 500 g≈ 5,49 €
- Gambón crudo congelado, caja 1 kg≈ 9,99 €
- Gambón crudo congelado, caja 2 kg≈ 18,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene gambón congelado?
- 100 g de gambón congelado aportan 105 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene gambón congelado?
- 23,4 g de proteína por 100 g, con 0,7 g de hidratos de carbono y 0,9 g de grasa.
- ¿Gambón congelado tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos, sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10038, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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