Salsa bechamel: calorías y valor nutricional
100 ml de salsa bechamel aportan 104 kcal, 2,6 g de proteína, 6,2 g de hidratos de carbono (3,1 g de azúcares), 7,4 g de grasa y 1,3 g de fibra.
Foto: Jacek Halicki (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 ml
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Energía | 104 kcal |
| Proteína | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 6,2 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Grasa | 7,4 g |
| de la cual saturada | 4,6 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Sal | 0,69 g |
Vitaminas y minerales
Salsa bechamel es fuente de yodo (por 100 ml).
| Nutriente | Por 100 ml | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 67 µg | 8 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 5 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folato (B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Potasio | 126 mg | 6 % |
| Calcio | 82 mg | 10 % |
| Fósforo | 33 mg | 5 % |
| Magnesio | 8 mg | 2 % |
| Hierro | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0 mg | 2 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 2 µg | 4 % |
| Yodo | 25 µg | 17 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 ml
Grasa saturada
5 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con salsa bechamel
Canelones de carne a la catalana
75 min578 kcal38 g prot.
Canelones de espinacas y requesón
50 min522 kcal29 g prot.
Huevos rellenos gratinados con tomate
35 min461 kcal32 g prot.
Lasaña de lentejas y espinacas
60 min659 kcal33 g prot.
Pechugas Villaroy al horno con judías verdes
50 min471 kcal44 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Bechamel, brik 200 ml≈ 0,79 €
- Bechamel, brik 500 ml≈ 1,75 €
- Bechamel, pack 3 briks (600 ml)≈ 1,89 €
- Bechamel, brik 1 L≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salsa bechamel?
- 100 ml de salsa bechamel aportan 104 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salsa bechamel?
- 2,6 g de proteína por 100 ml, con 6,2 g de hidratos de carbono y 7,4 g de grasa.
- ¿Salsa bechamel tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa), gluten.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11101, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 ml de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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