Sesos de cordero: calorías y valor nutricional
100 g de sesos de cordero aportan 122 kcal, 10,4 g de proteína, 0,8 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 8,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: jlastras (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 122 kcal |
| Proteína | 10,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 8,6 g |
| de la cual saturada | 2,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,28 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Sesos de cordero es rico en b12, fósforo, b3 y fuente de cobre, b2, b6, vit. c, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 16 mg | 20 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,9 mg | 15 % |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Folato (B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamina B12 | 11,3 µg | 452 % |
| Potasio | 296 mg | 15 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Fósforo | 270 mg | 39 % |
| Magnesio | 12 mg | 3 % |
| Hierro | 1,8 mg | 13 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,2 mg | 24 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
491 mg
Recetas con sesos de cordero
Formatos y precio orientativo
- Sesos de cordero, bandeja 2 uds (200 g)≈ 2,99 €
- Sesos de cordero, bandeja 4 uds (400 g)≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más carnicería
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene sesos de cordero?
- 100 g de sesos de cordero aportan 122 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene sesos de cordero?
- 10,4 g de proteína por 100 g, con 0,8 g de hidratos de carbono y 8,6 g de grasa.
- ¿Sesos de cordero tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 40002, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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