Porridge vegano de dátiles y tahini

Ingredientes · 1 ración

• 
  Copos de avena50 g
• 
  Bebida de soja sin azúcar250 ml
• 
  Dátiles secos sin hueso2 dátiles15 g
• 
  Tahini (crema de sésamo)1 cucharadita colmada10 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Semillas de sésamo3 g

Utensilios: cazo, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Pica los dátiles muy finos.

2. 2

   Cuece la avena con la bebida de soja, los dátiles y la canela a fuego medio-bajo 5–6 minutos, removiendo, hasta que espese y los dátiles se deshagan.

3. 3

   Tuesta el sésamo en una sartén sin aceite 1 minuto, si no lo compras tostado.

4. 4

   Sirve el porridge con el tahini por encima en un hilo y el sésamo espolvoreado.

Información nutricional

Energía

389 kcal

Proteína

17,5 g

Carbohidratos

41 g

Grasas

15,2 g

Fibra

9,2 g

Azúcares

10,8 g

Grasa saturada

2,2 g

Sal

0,19 g

Alérgenos: gluten, soja, sésamo. Puede contener trazas de sulfitos. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Ella Olsson from Stockholm, Sweden (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada