Porridge de limón y arándanos con yogur

Ingredientes · 1 ración

• 
  Copos de avena50 g
• 
  Leche semidesnatada200 ml
• 
  Limónralladura y un chorrito de zumo10 g
• 
  Arándanos80 g
• 
  Yogur griego natural60 g
• 
  Miel1 cucharadita6 g
• 
  Semillas de lino1 cucharadita5 g

Utensilios: cazo, rallador.

Preparación

1. 1

   Ralla la piel del limón, sin llegar a la parte blanca.

2. 2

   Cuece la avena con la leche y la mitad de la ralladura a fuego medio-bajo 4 minutos, removiendo.

3. 3

   Añade la mitad de los arándanos y cuece 2 minutos más, hasta que empiecen a romperse y tiñan el porridge.

4. 4

   Retira del fuego, endulza con la miel y añade unas gotas de zumo de limón.

5. 5

   Sirve con el yogur, el resto de los arándanos, las semillas de lino y la ralladura restante.

Información nutricional

Energía

448 kcal

Proteína

18,6 g

Carbohidratos

55,4 g

Grasas

14,8 g

Fibra

8,6 g

Azúcares

24,6 g

Grasa saturada

6,9 g

Sal

0,25 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Shisma (se abre en otra pestaña), CC BY 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada