Bol de crema de tofu sedoso con kiwi, fresas y granola

Ingredientes · 1 ración

• 
  Tofu sedoso200 g
• 
  Sirope de arce8 g
• 
  Aroma de vainilla1 ml
• 
  Limónralladura3 g
• 
  Kiwi1 kiwi80 g (1 kiwi)
• 
  Fresas80 g
• 
  Granola con almendras25 g

Utensilios: batidora, bol, rallador, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Escurre bien el tofu sedoso volcando el agua del envase.

2. 2

   Tritúralo con el sirope de arce, la vainilla y la ralladura de limón 30 segundos, hasta que quede liso como un yogur cremoso.

3. 3

   Pela el kiwi y córtalo en dados junto con las fresas.

4. 4

   Sirve la crema de tofu en un bol con la fruta y la granola por encima.

Información nutricional

Energía

320 kcal

Proteína

13,2 g

Carbohidratos

37,6 g

Grasas

11 g

Fibra

7 g

Azúcares

24,3 g

Grasa saturada

2,8 g

Sal

0,11 g

Alérgenos: soja, gluten, frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Peter Hershey peterhershey, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)