Bizcocho en taza de avena, plátano y chocolate

Ingredientes · 1 ración

• 
  Copos de avena40 g
• 
  Plátanomedio plátano muy maduro60 g
• 
  Huevo1 unidad
• 
  Claras de huevo pasteurizadas60 g
• 
  Chocolate negro 85 %1 onza troceada10 g
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Queso fresco batido 0 %80 g

Utensilios: taza grande apta para microondas, microondas, tenedor.

Preparación

1. 1

   Machaca el plátano en una taza grande con un tenedor.

2. 2

   Añade el huevo, las claras, la avena y la canela, y mezcla hasta integrar.

3. 3

   Incorpora el chocolate troceado y cocina en el microondas a máxima potencia 2 minutos, hasta que suba y esté cuajado en el centro.

4. 4

   Deja templar 1 minuto y sirve con el queso batido por encima.

Información nutricional

Energía

413 kcal

Proteína

27,5 g

Carbohidratos

40,8 g

Grasas

13,7 g

Fibra

7,2 g

Azúcares

14,6 g

Grasa saturada

5,2 g

Sal

0,52 g

Alérgenos: gluten, huevo, soja, leche (lactosa). Puede contener trazas de frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: fugzu (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada