Batido verde de kale, plátano y crema de almendras

Ingredientes · 1 ración

• 
  Kale2 hojas grandes sin el tallo30 g
• 
  Bebida de soja sin azúcar250 ml
• 
  Plátano1 plátano grande, mejor congelado120 g (1 plátano)
• 
  Copos de avena2 cucharadas20 g
• 
  Crema de almendras 100 %1 cucharada15 g
• 
  Jengibre frescoun trocito3 g

Utensilios: batidora de vaso, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Lava el kale y arranca las hojas del tallo central, que es duro y amargo.

2. 2

   Bate primero el kale con la bebida de soja 30–40 segundos, hasta que no queden trocitos de hoja.

3. 3

   Añade el plátano troceado, la avena, la crema de almendras y el jengibre pelado, y bate 1 minuto más, hasta que quede liso.

4. 4

   Tómalo enseguida o llévalo en una botella cerrada; agítalo antes de beber.

Información nutricional

Energía

374 kcal

Proteína

16,8 g

Carbohidratos

39,5 g

Grasas

14,7 g

Fibra

9,7 g

Azúcares

20,8 g

Grasa saturada

1,5 g

Sal

0,2 g

Alérgenos: soja, gluten, frutos de cáscara. Puede contener trazas de cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Arnie Kim (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada