Salsa holandesa: calorías y valor nutricional
100 g de salsa holandesa aportan 202 kcal, 1,2 g de proteína, 4,6 g de hidratos de carbono (0,7 g de azúcares), 19,8 g de grasa y 0,5 g de fibra.
Foto: cyclonebill from Copenhagen, Denmark (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 202 kcal |
| Proteína | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Grasa | 19,8 g |
| de la cual saturada | 7,2 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Sal | 1,19 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Salsa holandesa es rico en vit. e y fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 110 µg | 14 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 5,6 mg | 46 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 9 mg | 11 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 11 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 6 % |
| Potasio | 62 mg | 3 % |
| Calcio | 17 mg | 2 % |
| Fósforo | 34 mg | 5 % |
| Magnesio | 3 mg | 1 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
7 g
Grasa monoinsaturada
6 g
Grasa poliinsaturada
5 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con salsa holandesa
Formatos y precio orientativo
- Salsa holandesa, brik 200 g≈ 1,99 €
- Salsa holandesa, tarro 250 g≈ 2,39 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Más despensa
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salsa holandesa?
- 100 g de salsa holandesa aportan 202 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salsa holandesa?
- 1,2 g de proteína por 100 g, con 4,6 g de hidratos de carbono y 19,8 g de grasa.
- ¿Salsa holandesa tiene alérgenos?
- Sí: huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de mostaza.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11105, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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