Zoats: porridge de avena con calabacín rallado, canela y crema de cacahuete

Ingredientes · 1 ración

• 
  Calabacín80 g
• 
  Copos de avena40 g
• 
  Leche semidesnatada200 ml
• 
  Canela molida0,5 g
• 
  Aroma de vainilla1 ml
• 
  Miel1 cucharadita6 g
• 
  Skyr natural50 g
• 
  Crema de cacahuete 100 %12 g

Utensilios: rallador fino, cazo, cuchara de madera.

Preparación

1. 1

   Ralla fino el calabacín con piel y escúrrelo un poco con las manos.

2. 2

   Ponlo en el cazo con la avena, la leche, la canela y la vainilla, y cuece a fuego medio 5–6 minutos, removiendo, hasta que esté cremoso.

3. 3

   Retira del fuego y endulza con la miel.

4. 4

   Sirve con el skyr en el centro y la crema de cacahuete por encima.

Información nutricional

Energía

381 kcal

Proteína

21,3 g

Carbohidratos

43,4 g

Grasas

12,3 g

Fibra

5,8 g

Azúcares

18,8 g

Grasa saturada

3,9 g

Sal

0,38 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa), cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: JIP (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada