Tostada francesa al estilo de Hong Kong con crema de cacahuete

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan de molde blanco2 rebanadas gruesas60 g
• 
  Crema de cacahuete 100 %1 cucharada15 g
• 
  Huevo1 unidad
• 
  Leche semidesnatada20 ml
• 
  Aceite de girasol8 g
• 
  Leche condensada1 cucharadita8 g
• 
  Té negro (preparado)bien cargado200 ml
• 
  Leche evaporada30 ml

Utensilios: sartén antiadherente, plato hondo, cazo pequeño.

Preparación

1. 1

   Unta una rebanada con la crema de cacahuete, cubre con la otra y presiona bien los bordes.

2. 2

   Bate el huevo con la leche en un plato hondo y empapa el sándwich por los dos lados y por los cantos, 20 segundos por cada cara.

3. 3

   Dóralo en la sartén con el aceite a fuego medio 2–3 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y el huevo cuajado.

4. 4

   Córtalo en dos y sírvelo con la leche condensada por encima.

5. 5

   Acompaña con el té negro mezclado con la leche evaporada, como en Hong Kong.

Información nutricional

Energía

483 kcal

Proteína

18,1 g

Carbohidratos

42,5 g

Grasas

25,6 g

Fibra

2 g

Azúcares

14,6 g

Grasa saturada

5,9 g

Sal

1,13 g

Alérgenos: gluten, cacahuetes, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Andy Li, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)