Tostada coreana de huevo con col y zanahoria

Ingredientes · 1 ración

• 
  Pan de molde blanco2 rebanadas60 g
• 
  Huevo2 unidades
• 
  Repollo lisoen juliana fina50 g
• 
  Zanahoria20 g
• 
  Cebolleta (cebolla tierna)10 g
• 
  Mantequilla5 g
• 
  Kétchup1 cucharadita5 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: sartén antiadherente, bol, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta la col en juliana muy fina, ralla la zanahoria, pica la cebolleta y mézclalo todo con los huevos batidos y la pimienta.

2. 2

   Dora el pan en la sartén con la mitad de la mantequilla a fuego medio 1 minuto por cada lado y resérvalo.

3. 3

   Funde el resto de la mantequilla, vierte la mezcla de huevo y dale forma cuadrada del tamaño del pan; cocina 2–3 minutos por cada lado.

4. 4

   Coloca la tortilla sobre una rebanada, añade el kétchup y cierra con la otra; córtalo por la mitad.

Información nutricional

Energía

397 kcal

Proteína

19,4 g

Carbohidratos

37,3 g

Grasas

17,2 g

Fibra

3,8 g

Azúcares

9,5 g

Grasa saturada

6,1 g

Sal

1,21 g

Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja, apio, mostaza. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: gildedgingerbread (se abre en otra pestaña), CC BY 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada