Tosta nórdica de centeno con requesón, pepino y rabanitos
Pan de centeno cubierto con requesón cremoso, láminas finas de pepino y rabanito, cebollino, ralladura de limón y pipas de calabaza, al estilo de los desayunos escandinavos.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,42 € por ración (estimado)
- 342
- kcal
- 20 g
- Proteína
- 42 g
- Carbos
- 9 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pan de centeno2 rebanadas70 g
- Requesón100 g
- Pepinoun trozo de 6 cm50 g
- Rabanitos3 rabanitos30 g (2 rabanitos)
- Cebollino fresco3 g
- Limónralladura y unas gotas5 g
- Pipas de calabaza peladas8 g
- Pimienta negra molida0,3 g
Utensilios: tostadora, mandolina o cuchillo, tabla y cuchillo.
Preparación
Tuesta ligeramente el pan de centeno.
Corta el pepino y los rabanitos en láminas muy finas, con mandolina o con un buen cuchillo.
Mezcla el requesón con la ralladura de limón, unas gotas de su zumo, la pimienta y la mitad del cebollino picado.
Unta el requesón sobre el pan y coloca encima las láminas de pepino y rabanito.
Termina con las pipas de calabaza y el resto del cebollino.
Información nutricional
- Energía
- 342 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 41,8 g
- Grasas
- 9,1 g
- Fibra
- 4,6 g
- Azúcares
- 5,9 g
- Grasa saturada
- 3,9 g
- Sal
- 1,05 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Puede contener trazas de sésamo, soja, frutos de cáscara, cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Kritzolina (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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