Smoothie de arándanos y tofu sedoso con jengibre y bebida de soja
Batido vegetal espeso y violeta de arándanos con tofu sedoso, bebida de soja, un dátil para endulzar, jengibre fresco y unas gotas de limón: proteína vegetal sin plátano ni azúcar añadido.
- 5 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,28 € por ración (estimado)
- 198
- kcal
- 10 g
- Proteína
- 22 g
- Carbos
- 6 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Tofu sedoso120 g
- Arándanosfrescos o congelados120 g
- Bebida de soja sin azúcar100 ml
- Dátiles secos sin hueso1–2 dátiles10 g
- Jengibre frescoun trocito2 g
- Limónunas gotas3 g
Utensilios: batidora de vaso.
Preparación
Escurre el tofu sedoso con cuidado y, si los dátiles están duros, remójalos 10 minutos en agua caliente.
Pon en la batidora los arándanos (si son congelados, el batido quedará más espeso y frío), el tofu, la bebida de soja, los dátiles sin hueso y el jengibre pelado.
Tritura 1 minuto, hasta tener un batido cremoso y sin trocitos.
Añade unas gotas de limón para avivar el sabor y sirve.
Información nutricional
- Energía
- 198 kcal
- Proteína
- 10,1 g
- Carbohidratos
- 21,6 g
- Grasas
- 5,8 g
- Fibra
- 5,1 g
- Azúcares
- 20 g
- Grasa saturada
- 0,8 g
- Sal
- 0,08 g
Alérgenos: soja. Puede contener trazas de sulfitos. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: FitTasteTic (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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