Salpicón colombiano de frutas en zumo de sandía
La merienda de las fruterías de Colombia: papaya, piña, mango y plátano picados muy menudos y bañados en zumo de sandía recién batido con lima. Se come a cucharadas y se bebe el jugo.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 1,17 € por ración (estimado)
- 204
- kcal
- 3 g
- Proteína
- 43 g
- Carbos
- 1 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Sandíapara el zumo150 g
- Papayauna tajada70 g
- Piña1 rodaja60 g (1 rodaja)
- Mangoun cuarto de mango50 g
- Plátanomedio plátano50 g
- Limazumo5 g
Utensilios: batidora, colador, vaso grande, tabla y cuchillo, cuchara larga.
Preparación
Bate la sandía sin corteza ni pepitas y pásala por un colador para obtener un zumo limpio.
Pela la papaya, la piña, el mango y el plátano y córtalos en dados muy pequeños, de 1 cm.
Pon la fruta en un vaso grande, cúbrela con el zumo de sandía y añade el zumo de lima.
Déjalo 15 minutos en la nevera y sírvelo con una cuchara larga para comer la fruta y beber el jugo.
Información nutricional
- Energía
- 204 kcal
- Proteína
- 2,7 g
- Carbohidratos
- 42,8 g
- Grasas
- 1,1 g
- Fibra
- 5 g
- Azúcares
- 38,2 g
- Grasa saturada
- 0 g
- Sal
- 0,03 g
Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Forest and Kim Starr (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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