Pudin de chía con matcha y frambuesas
Pudin de chía con bebida de soja y té matcha, de color verde intenso y sabor vegetal suave, con frambuesas chafadas que le dan el contrapunto ácido: vegano y para dejar hecho la víspera.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,1 € por ración (estimado)
- 200
- kcal
- 9 g
- Proteína
- 13 g
- Carbos
- 9 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Bebida de soja sin azúcarun vaso escaso150 ml
- Frambuesasun puñado grande80 g
- Semillas de chía2 cucharadas rasas18 g
- Sirope de agave1 cucharadita colmada8 g
- Té matcha en polvo1 cucharadita rasa2 g
Utensilios: tarro con tapa, varillas pequeñas, tenedor.
Preparación
Pon el matcha en el tarro con 2 cucharadas de bebida de soja templada y bate con las varillas hasta que no queden grumos.
Añade el resto de la bebida de soja y el sirope de agave y mezcla bien.
Incorpora la chía, remueve, espera 5 minutos y vuelve a remover. Tapa y deja en la nevera al menos 2 horas o toda la noche.
Chafa las frambuesas con un tenedor y ponlas sobre el pudin justo antes de servir.
Información nutricional
- Energía
- 200 kcal
- Proteína
- 9,4 g
- Carbohidratos
- 12,8 g
- Grasas
- 9,1 g
- Fibra
- 11,6 g
- Azúcares
- 10,2 g
- Grasa saturada
- 1,1 g
- Sal
- 0,11 g
Alérgenos: soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Daniela Eftimova (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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