Porridge de calabaza especiada con nueces
Avena cocida en leche con puré de calabaza, canela, jengibre y nuez moscada, endulzada con sirope de arce y terminada con skyr y nueces: sabe a otoño.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,93 € por ración (estimado)
- 402
- kcal
- 21 g
- Proteína
- 49 g
- Carbos
- 13 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Copos de avena45 g
- Leche semidesnatada200 ml
- Calabazapelada, en dados100 g
- Canela molida1 g
- Jengibre molido0,3 g
- Nuez moscada molidauna pizca0,1 g
- Sirope de arce1 cucharadita6 g
- Skyr natural2 cucharadas50 g
- Nueces peladas2–3 nueces10 g
Utensilios: microondas, recipiente apto para microondas, cazo, tenedor.
Preparación
Cocina la calabaza tapada en el microondas con una cucharada de agua 4–5 minutos, hasta que esté tierna, y aplástala con un tenedor.
Pon en el cazo la leche, la avena, el puré de calabaza y las especias, y cuece a fuego medio-bajo 5–6 minutos, removiendo.
Cuando tenga textura de crema espesa, retira del fuego y añade el sirope de arce.
Sirve con una cucharada de skyr en el centro y las nueces troceadas.
Información nutricional
- Energía
- 402 kcal
- Proteína
- 20,6 g
- Carbohidratos
- 48,7 g
- Grasas
- 13,1 g
- Fibra
- 6,3 g
- Azúcares
- 18,2 g
- Grasa saturada
- 3,4 g
- Sal
- 0,25 g
Alérgenos: gluten, leche (lactosa), frutos de cáscara. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Shisma (se abre en otra pestaña), CC BY 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Planifica tu semana con recetas como esta
Ajustamos las raciones a tu objetivo y te damos la lista de la compra con los envases reales.
