Gofres de avena y yogur con plátano
Gofres crujientes por fuera y tiernos por dentro hechos con avena triturada, huevo y yogur, servidos con rodajas de plátano y un hilo de miel.
- 15 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,69 € por ración (estimado)
- 402
- kcal
- 17 g
- Proteína
- 52 g
- Carbos
- 13 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Copos de avena45 g
- Huevo1 unidad
- Yogur natural80 g
- Levadura química (impulsor)media cucharadita2 g
- Aceite de oliva virgen extrapara pincelar2 g
- Plátanomedio plátano grande80 g
- Miel1 cucharadita5 g
Utensilios: batidora de vaso, gofrera, pincel.
Preparación
Tritura la avena, el huevo, el yogur y la levadura hasta obtener una masa espesa y lisa; déjala reposar 3 minutos.
Calienta la gofrera y pincela las placas con el aceite.
Vierte la masa hasta cubrir el fondo, cierra y cocina 4–5 minutos, hasta que deje de salir vapor y estén dorados.
Sirve los gofres con el plátano en rodajas y la miel.
Información nutricional
- Energía
- 402 kcal
- Proteína
- 16,7 g
- Carbohidratos
- 51,5 g
- Grasas
- 13,3 g
- Fibra
- 6,7 g
- Azúcares
- 20,8 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Sal
- 0,27 g
Alérgenos: gluten, huevo, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Parkerman & Christie from San Diego, USA (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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