Pipas de calabaza y girasol tostadas con pimentón ahumado y comino
Pipas peladas de calabaza y girasol tostadas en la sartén hasta que estallan, con pimentón de la Vera, comino y una gota de aceite: un picoteo salado y lleno de proteína.
- 10 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 0,27 € por ración (estimado)
- 164
- kcal
- 7 g
- Proteína
- 2 g
- Carbos
- 14 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pipas de calabaza peladas15 g
- Pipas de girasol peladas10 g
- Aceite de oliva virgen extra1 g
- Pimentón de la Vera ahumado0,5 g
- Comino molido0,3 g
- Saluna pizca0,2 g
Utensilios: sartén, plato.
Preparación
Calienta la sartén a fuego medio sin aceite y tuesta las pipas de calabaza y de girasol 4–5 minutos, removiendo, hasta que las de calabaza empiecen a inflarse y estallar.
Apaga el fuego y añade el aceite, el pimentón, el comino y la sal, removiendo rápido para que se impregnen sin que se quemen las especias.
Extiéndelas en un plato para que se enfríen y queden crujientes.
Guárdalas en un tarro hermético; aguantan una semana y son fáciles de llevar en un táper pequeño.
Información nutricional
- Energía
- 164 kcal
- Proteína
- 6,8 g
- Carbohidratos
- 1,9 g
- Grasas
- 14 g
- Fibra
- 1,7 g
- Azúcares
- 0,5 g
- Grasa saturada
- 2,1 g
- Sal
- 0,2 g
Alérgenos: ninguno de los 14 de declaración obligatoria. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Veganbaking.net from USA (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
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